☆限定数100☆ポルチーニの香りを味わう新商品と人気商品の組み合わせ【税・送料込】香福セット

税送料込!限定100個
秋の香りを味わうセット



あきのこうふくセット



☆きのこの王様ポルチーニの香りを味わう
 新商品
と定番商品の組み合わせ
人気商品を全部少しずつが叶います


今回のテーマは“香り”。
秋の香りを体に取り込む
香福(こうふく)な新商品

既存の人気商品を組み合わせました。
何と言ってもメインはポルチーニ茸。
干し椎茸とはまた違う、馥郁…芳醇…
何とも形容できない複雑な
独特の香りが特長です。
この香りをお届けする為に作った料理が
「牛肉のポルチーニ茸香り炒め」。
美酒と共に秋を味わうにふさわしい一品です。

組み合わせはおうちで東天紅の
人気商品全部です。
海老チリ、酢豚、麻婆、
そして焼売も付けました。
少しずつ全部食べたいが叶うセット
なっています。

今回も1品追加オプション
ご用意いたしました。
おうちで東天紅シリーズのお料理を
こちらのページの
追加オプション欄からお選びいただくと、
別途の送料がかからず
同梱できますのでお得です。
このページ以外からカートに追加されると、
別途送料がかかりますのでご注意ください。


※2名様向け
※特別企画商品となりますので、株主優待や割引クーポン等はご利用いただけません
 税送料込!限定100個の秋の香りを味わうセット 

あきのこうふくセット



☆きのこの王様ポルチーニの香りを味わう新商品
人気商品を全部少しずつが叶います


今回のテーマは“香り”。
秋の香りを体に取り込む香福(こうふく)な新商品
既存の人気商品を組み合わせました。
何と言ってもメインはポルチーニ茸。
干し椎茸とはまた違う、馥郁…芳醇…
何とも形容できない複雑な独特の香りが特長です。
この香りをお届けする為に作った料理が
「牛肉のポルチーニ茸香り炒め」。
美酒と共に秋を味わうにふさわしい一品です。

組み合わせはおうちで東天紅の人気商品全部です。
海老チリ、酢豚、麻婆、そして焼売も付けました。
少しずつ全部食べたいが叶うセットになっています。

今回も1品追加オプションをご用意いたしました。
おうちで東天紅シリーズのお料理を
こちらのページの追加オプション欄からお選びいただくと、
別途の送料がかからず同梱できますのでお得です。
このページ以外からカートに追加されると、 別途送料がかかりますのでご注意ください。

※2名様向け
※特別企画商品となりますので、株主優待や割引クーポン等はご利用いただけません
2023aut

きのこ素材

太陽の光を浴びた
“きのこの王様”


きのこの王様と言われるポルチーニ茸。
(ちなみにきのこの女王は衣笠茸です)
丸みを帯びた形が
子豚のようだということから、
「ポルチーノ
(子豚の意で、複数形がポルチーニ)」
の名が付きました。
ポルチーニと椎茸は
干したものを使用しています。
中国料理では、
太陽の光を浴びた食材を食べ
そのエネルギーを体内に吸収したい
という考え方
がありますが、
きのこ類はフレッシュよりも
乾燥させた方が格段に香りや
風味が良くなるというメリットも。
味も香りも極上な
王様きのこをお楽しみください。


牛肉ときのこ

ポルチーニを
中華に仕立てる


今回の新商品は
ポルチーニ、椎茸、エリンギと牛もも肉を
お醤油ベースの味付けで炒めています。
前述の通り、
乾燥ポルチーニを使っていますが
戻すのは水ではなく
オリジナルの清湯スープ
です。
きのこを戻したスープは
調味料に加えており
余すことなく秋の香りを
召し上がっていただけます。
肉にもこだわりポイントがあり、
牛もも肉の中でも「シンタマ」と呼ばれる
キメ細かく柔らかい、
脂少な目で味の濃い部位を使い
中華の技法「漿(ちゃん)」でさらに
旨味を逃さず仕上げています。
**********************************
中華の技法「漿」は
こちらでご紹介しています
東天紅公式ブログ
素材を劇的に美味しくする
中華の技法「漿(ちゃん)」

***********************************

酢豚

不動の人気を誇る酢豚

食感が柔らかくなるように
卵白を揉み込んだお肉に
片栗粉を付けて揚げ、
ソースと具材を絡めています。
全卵ではなく卵白を選ぶ理由は、
衣が薄くべちゃっとならないから。
これも美味しさのポイントです。
こちらは初めてご購入の方の
お買い上げも多いのですが
リピート購入してくださる方が大変多く
販売開始以来、不動の人気を誇る
看板商品
です。

海老チリ

レストランの
2つの海老チリを
掛け合わせました


海老の素材に絶対の自信を持つ
東天紅が作る海老チリ。
レストランではチリソースで海老を煮込む
「海老のチリソース煮」と
下味を付けて揚げた海老に
まろやかな辛みのソースを絡めた
「海老のチリソース炒め」という
2つのメニューがありますが、
おうちで東天紅の海老チリは、
2つの海老チリのイイトコドリ
美味しさです。


麻婆豆腐

香りを引き出した
絶品麻婆豆腐


創業以来の東天紅の料理ポリシーは、
幅広い年代の方に
美味しいと思っていただける
一皿であること。
したがって、激辛やシビレの
麻婆豆腐は作りません。
豆板醤や花椒も使っていますが、
辛みというよりも香り
引き出す意味合いです。
大きめの粗挽きにした
豚肩ロース肉やトウチが
コクと食べ応えを引き出す、
ご飯にも合う麻婆豆腐です。


焼売

肉の旨味と食感を
感じていただく焼売


肉汁餃子、肉汁ハンバーグなど
ひき肉料理について回る「肉汁」の文字。
肉汁とは言いますが、実はあれは油。
東天紅の思う美味しい焼売とは、
肉汁ではなく肉の味と
ムチっとした食感を
感じていただける焼売
です。
材料の一つ、国産豚肉は
肉の食感を追求し腕肉とモモ肉の
二種類を挽いたものを使用。
また、肉の挽き方にもこだわり、
腕肉は細かい物と粗挽きの
二種類を使っています。
そして大切な隠し味は海老。
海老の香りと濃厚な旨み、
ぷりぷりとした食感を加えることで、
肉だけの焼売よりも
味に奥行きを持たせられます。
隠し味…と言うわりには
だいぶ主張が強い量の
海老を使っているのが
最大の特徴です。


ラッピング

お祝い・御礼を伝える
メッセージ帯の
ラッピング

おうちで東天紅はギフトとして
お使いいただくことが多い為
送り主様のお気持ちをお届けする
お手伝いができるよう
メッセージの入ったラッピング帯を
ご用意しております。
ありがとう、おめでとうの他に、
秋の柄を3種ご用意しました。
ぜひお好みに合わせて
お申し付けください。
短冊熨斗も承りますので、
お入り用の際は備考欄に
内容をご記入ください。


*****************************************************************************************

< 秋の香福セット / 内容 >

●牛肉とポルチーニ茸 香り炒め 200g ※解凍・湯せん
●麻婆豆腐 165g ※解凍・湯せん
●大海老のチリソース煮 150g ※解凍・湯せん
●特製黒酢の酢豚 150g ※解凍・湯せん
●特製焼売 140g(4個)※解凍・湯せん


※写真は盛付例です。飾りの野菜や食器は商品に含まれておりません。
※電子レンジは使用しないでください。


名称 秋の香福セット
原材料 <牛肉のポルチーニ茸香り炒め>牛肉(豪州産)、エリンギ茸、椎茸、赤ピーマン、鶏がらスープ、ポルチーニ茸、砂糖、醤油、合成清酒、紹興酒、鶏卵、食塩、和菓子用たれの素(でん粉分解物、寒天)、植物油脂(大豆含む)、生姜、にんにく、ごま油、胡椒
<麻婆豆腐>豆腐(国内加工)、鶏がらスープ、豚肉、長ねぎ、玉ねぎ、椎茸、豆板醤、にんにく、生姜、醤油、砂糖、酵母エキス、清酒、紹興酒、唐辛子、山椒、胡麻油、葱油、食用菜種油、青山椒油脂、八角
<大海老のチリソース煮>海老(インド)、鶏がらスープ、ケチャップ、卵白、豆板醤、砂糖、醤油、ねぎ、生姜、にんにく、唐辛子、片栗粉、清酒、塩、胡椒、ごま油、植物油脂、味噌、山椒、酵母エキス、八角
<特製黒酢の酢豚>豚肉(カナダ)、レンコン、砂糖、卵、片栗粉、醤油、鎮江香酢、米酢、にんにく、塩、胡椒、植物油脂、胡麻油
<特製肉焼売>豚肉(国産)、野菜(長ねぎ、玉ねぎ、しょうが)、皮(小麦粉、植物油脂、食塩)、えび、干し貝柱、ごま油、砂糖、ホタテエキス、発酵調味料、しょうゆ、清酒、食塩、香辛料/増粘剤(澱粉分解物、寒天、加工澱粉)、酵母エキス、豆腐用凝固剤、調味料(アミノ酸等)、酒精、重曹、シリコーン、香料、酸化防止剤、酸味料、デキストリン、乳化剤、㏗調整剤、着色料(カラメル色素)

アレルゲン 法定…えび・小麦・卵
通知…大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・ごま
賞味期限 製造日より180日(外箱に記載)
総内容量 805g
保存方法 -18℃以下で冷凍保管
販売者 株式会社東天紅
東京都台東区池之端1-4-1
0120-19-1015

きのこ素材

太陽の光を浴びた
“きのこの王様”


きのこの王様と言われるポルチーニ茸。
(ちなみにきのこの女王は衣笠茸です)
丸みを帯びた形が子豚のようだということから、
「ポルチーノ(子豚の意で、複数形がポルチーニ)」
の名が付きました。
ポルチーニと椎茸は干したものを使用しています。
中国料理では、太陽の光を浴びた食材を食べ
そのエネルギーを体内に吸収したい
という考え方
がありますが、
きのこ類はフレッシュよりも乾燥させた方が
格段に香りや風味が良くなるというメリットも。
味も香りも極上な王様きのこをお楽しみください。


牛肉ときのこ

ポルチーニを中華に仕立てる

今回の新商品は
ポルチーニ、椎茸、エリンギと牛もも肉を
お醤油ベースの味付けで炒めています。
前述の通り、乾燥ポルチーニを使っていますが
戻すのは水ではなくオリジナルの清湯スープです。
きのこを戻したスープは調味料に加えており
余すことなく秋の香りを召し上がっていただけます。
肉にもこだわりポイントがあり、
牛もも肉の中でも「シンタマ」と呼ばれる
キメ細かく柔らかい、
脂少な目で味の濃い部位を使い
中華の技法「漿(ちゃん)」でさらに
旨味を逃さず仕上げています。
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中華の技法「漿」はこちらでご紹介しています
東天紅公式ブログ
素材を劇的に美味しくする中華の技法「漿(ちゃん)」
**************************************

酢豚

不動の人気を誇る酢豚

食感が柔らかくなるように卵白を揉み込んだお肉に
片栗粉を付けて揚げ、ソースと具材を絡めています。
全卵ではなく卵白を選ぶ理由は、
衣が薄くべちゃっとならないから。
これも美味しさのポイントです。
こちらは初めてご購入の方のお買い上げも多いのですが
リピート購入してくださる方が大変多く
販売開始以来、不動の人気を誇る看板商品です。

海老チリ

レストランの2つの海老チリを
掛け合わせました


海老の素材に絶対の自信を持つ東天紅が作る海老チリ。
レストランではチリソースで海老を煮込む
「海老のチリソース煮」と
下味を付けて揚げた海老に
まろやかな辛みのソースを絡めた
「海老のチリソース炒め」という
2つのメニューがありますが、
おうちで東天紅の海老チリは、
2つの海老チリのイイトコドリの美味しさです。


麻婆豆腐

香りを引き出した
絶品麻婆豆腐


創業以来の東天紅の料理ポリシーは、
幅広い年代の方に美味しいと思っていただける
一皿であること。
したがって、激辛やシビレの麻婆豆腐は
作りません。
豆板醤や花椒も使っていますが、
辛みというよりも香りを引き出す意味合いです。
大きめの粗挽きにした豚肩ロース肉やトウチが
コクと食べ応えを引き出す、
ご飯にも合う麻婆豆腐です。


焼売

肉の旨味と食感を
感じていただく焼売


肉汁餃子、肉汁ハンバーグなど
ひき肉料理について回る「肉汁」の文字。
肉汁とは言いますが、実はあれは油。
東天紅の思う美味しい焼売とは、肉汁ではなく
肉の味とムチっとした食感を
感じていただける焼売
です。
材料の一つ、国産豚肉は
肉の食感を追求し腕肉とモモ肉の
二種類を挽いたものを使用。
また、肉の挽き方にもこだわり、
腕肉は細かい物と粗挽きの二種類を使っています。
そして大切な隠し味は海老。
海老の香りと濃厚な旨み、
ぷりぷりとした食感を加えることで、
肉だけの焼売よりも味に奥行きを持たせられます。
隠し味…と言うわりには
だいぶ主張が強い量の海老を使っているのが
最大の特徴です。


ラッピング

お祝い・御礼を伝える
メッセージ帯のラッピング


おうちで東天紅は
ギフトとしてお使いいただくことが多い為
送り主様のお気持ちをお届けするお手伝いができるよう
メッセージの入ったラッピング帯をご用意しております。
ありがとう、おめでとうの他に、
秋の柄を3種ご用意しました。
ぜひお好みに合わせてお申し付けください。
短冊熨斗も承りますので、お入り用の際は備考欄に
内容をご記入ください。


*****************************************************************************************

< 秋の香福セット / 内容 >

●牛肉とポルチーニ茸 香り炒め 200g ※解凍・湯せん
●麻婆豆腐 165g ※解凍・湯せん
●大海老のチリソース煮 150g ※解凍・湯せん
●特製黒酢の酢豚 150g ※解凍・湯せん
●特製焼売 140g(4個)※解凍・湯せん


※写真は盛付例です。飾りの野菜や食器は商品に含まれておりません。
※電子レンジは使用しないでください。


名称 秋の香福セット
原材料 <牛肉のポルチーニ茸香り炒め>牛肉(豪州産)、エリンギ茸、椎茸、赤ピーマン、鶏がらスープ、ポルチーニ茸、砂糖、醤油、合成清酒、紹興酒、鶏卵、食塩、和菓子用たれの素(でん粉分解物、寒天)、植物油脂(大豆含む)、生姜、にんにく、ごま油、胡椒
<麻婆豆腐>豆腐(国内加工)、鶏がらスープ、豚肉、長ねぎ、玉ねぎ、椎茸、豆板醤、にんにく、生姜、醤油、砂糖、酵母エキス、清酒、紹興酒、唐辛子、山椒、胡麻油、葱油、食用菜種油、青山椒油脂、八角
<大海老のチリソース煮>海老(インド)、鶏がらスープ、ケチャップ、卵白、豆板醤、砂糖、醤油、ねぎ、生姜、にんにく、唐辛子、片栗粉、清酒、塩、胡椒、ごま油、植物油脂、味噌、山椒、酵母エキス、八角
<特製黒酢の酢豚>豚肉(カナダ)、レンコン、砂糖、卵、片栗粉、醤油、鎮江香酢、米酢、にんにく、塩、胡椒、植物油脂、胡麻油
<特製肉焼売>豚肉(国産)、野菜(長ねぎ、玉ねぎ、しょうが)、皮(小麦粉、植物油脂、食塩)、えび、干し貝柱、ごま油、砂糖、ホタテエキス、発酵調味料、しょうゆ、清酒、食塩、香辛料/増粘剤(澱粉分解物、寒天、加工澱粉)、酵母エキス、豆腐用凝固剤、調味料(アミノ酸等)、酒精、重曹、シリコーン、香料、酸化防止剤、酸味料、デキストリン、乳化剤、㏗調整剤、着色料(カラメル色素)

アレルゲン 法定…えび・小麦・卵
通知…大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・ごま
賞味期限 製造日より180日(外箱に記載)
総内容量 805g
保存方法 -18℃以下で冷凍保管
販売者 株式会社東天紅
東京都台東区池之端1-4-1
0120-19-1015

ご利用ガイド ご利用方法・決済方法・発送
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  1. 1. ご利用方法

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  2. 2. 決済方法

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    クレジットカード決済 クレジットカード決済
    VISA・MASTER・JCB・AMERICAN EXPRESS・DinersClub

    当店では、VISA・MASTER・JCB・AMERICAN EXPRESS・DinersClub がお使い頂けます。お支払回数は、1回払いのみになります。ご注文の際、精算レジの時点でカード払いを選択し、クレジットカードの種類・番号・使用期限・名義を入力下さい。ご注文者様名義のカードに限らせていただきます。
    尚、ベリサイン社のSSL暗号通信により、送信データにセキュリティ(暗号化)をかけております。安心してクレジットカード番号を入力して頂けます。

    代金引換発送(代引発送) 代金引換発送
    (代引発送)

    配達に伺いましたら、代金をお支払いいただき商品をお受け取りください。
    代金引換手数料は当社が負担します。商品はクロネコヤマトのコレクトサービスでお届けします。

    お買い上げ商品の合計金額が3万円以上の場合は代金引換をご利用できません。ご了承ください。

    銀行振込 銀行振込

    ご注文後、こちらから確認のメールを送りますので、合計金額をお確かめの上、下記口座にお支払いください。

    合計金額には、商品代金のほかに、送料、化粧箱代(必要な方のみ)が含まれています。
    また、振込手数料はお客様のご負担でお願いいたします。

    お振込の確認後、3営業日以内に東天紅上野店から発送いたします。

    金融機関名
    みずほ銀行
    (0001)
    支店名
    上野支店(107)
    科目
    普通
    口座番号
    4094190
    口座名
    カ)トウテンコウ
  3. 3. 発送に関すること

    配送・配送料金

    配達は、ヤマト運輸(株)のクロネコヤマト宅急便を利用します。

    ※冷凍商品は、ヤマト運輸(株)のクロネコヤマト宅急便のクール便を利用します。宅急便とクール宅急便を同時にご注文いただいた場合は、宅急便とクール宅急便をそれぞれに計算して、合計した金額が送料となります。送料は配達地域によって変わります。下記の表にてご確認ください。
    ※()内の金額はクール便対象商品をご注文いただいた場合の金額となります。
    ※「送料込価格」の商品につきましては、下記料金の追加発生はございません。
    北海道
    1,199円(1,419円)
    北東北青森・秋田・岩手
    869円(1,089円)
    南東北宮城・福島・山形
    759円(979円)
    関東東京・神奈川・茨城・群馬・栃木・千葉・埼玉
    759円(979円)
    甲信越山梨・長野・新潟
    759円(979円)
    北陸福井・富山・石川
    759円(979円)
    中部静岡・愛知・三重・岐阜
    759円(979円)
    関西滋賀・京都・奈良・大阪・和歌山・兵庫
    869円(1,089円)
    中国岡山・広島・山口・島根・鳥取
    979円(1,199円)
    四国徳島・香川・高知・愛媛
    979円(1,199円)
    九州福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島
    1,199円(1,419円)
    沖縄
    1,914円(2,134円)

    配送日時の指定

    配送日時のご希望がございましたら、ご注文の際にご記入ください。
    配達希望日の指定は、3営業日以降にご指定ください。

    お客様のご希望に合わせて、お届けする時間帯を次の中からご指定いただけます。

    • 08時~12時(午前中)

      08時~12時
      (午前中)

    • 14時~16時

      14時~16時

    • 16時~18時

      16時~18時

    • 18時~20時

      18時~20時

    • 19時~21時

      19時~21時

    返品・破損および誤発送

    返品

    お客様都合による返品は、原則として受け付けておりません。

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    • 商品の破損、ご注文と違うお品物がございましたら、お受け取りになった日から3営業日以内に、当店までお電話かメールでご連絡ください。至急、新しいものを手配いたします。

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