お母様への感謝と愛を、華やかな贈り物で表現しませんか?
特別な日に相応しい、東天紅がご提案するとっておきの逸品をご用意しております。
母の日に、心からの感謝を爽やかな春の味とともにぜひお届けください。



「おうちで東天紅」シリーズは、美味しさとおもてなしの心を余すことなく真空パックに詰めてお届けいたします。ご自宅で湯煎するだけで、レストランで提供される本格料理をお召し上がりいただけます。
(※一部商品は自然解凍のみでお召し上がりいただけます)

届いたその瞬間から感動していただくために、高級感あるシックな外箱に母の日専用の帯をおかけしてお届けいたします。
帯は3種類からお好きなデザインをお選びいただけます。

母の日の贅沢な食卓に、
長寿と美を叶える特別な一皿。
古くから中国やアジア圏では健康や長寿に対する信仰が深く、ふかひれはその象徴とされてきました。特に高級な食材として知られ、贅沢な料理としても珍重されています。
ふかひれの姿煮は、その豊富な栄養価と健康効果から、美容や長寿への願いを込めた特別な食事として愛されています。母の日の特別な食卓に取り入れることで、健康や美容に対する意識が高まり、より充実した生活を送ることができるでしょう。
熟練の技で楽しむ贅沢。
愛情込めて仕上げた極上の逸品。
宮城県気仙沼産の吉切鮫(ヨシキリサメ)の尾びれを、丹念に時間をかけて作り上げた濃厚な極上スープでじっくりと煮込み、味を心ゆくまで引き出しました。その丁寧な下ごしらえには、厳選した食材の旨味を最大限に生かし、料理に深い味わいをもたらします。
ふかひれの姿煮が高級である理由は、素材の貴重さと共に完成するまでに長時間の手間暇と愛情を込めて仕上げられているからなのです。


- 内容量
- 180g×1袋
- 原材料
- フカヒレ、鶏がらスープ、醤油、清酒、紹興酒、砂糖、豚肉、牛肉、鶏肉、オイスターソース、澱粉、植物性油脂(大豆含む)、長ねぎ、生姜、酵母エキス、ラード、胡椒
- アレルギー
- 小麦
豚肉・牛肉・鶏肉・大豆 - 賞味期限
- 外箱に記載
- 保存方法
- 冷凍(-18℃以下で保存してください)

うららかな春を感じる
春キャベツのやさしい甘み
その瑞々しさと繊細な味わいで人々を魅了する春キャベツ。春の息吹を感じさせる新鮮な緑色に食欲もそそられます。
春キャベツは口っぱいに広がる軽やかな食感と甘みが特徴ですが、湯煎することでシャキシャキとした瑞々しさと甘みを失ってしまうことがないように、幾度となく試作を繰り返しました。
「春キャベツの回鍋肉」は、大衆向けの料理というイメージを一変させるまったく新しい回鍋肉です。
主役の座は譲れない
食べ応え満点の白片肉(バイピェンロゥ)
盛り付けの瞬間、思わず目を奪われる白片肉(豚肉)のボリューム感。これだけの厚みながら、硬さ、噛みにくさはありません。その秘密は「素材と下ごしらえのこだわり」にあります。
料理人の厳しい目で選び抜かれた豚肉は、厨房内で丁寧に成形されます。蒸しながら下味を浸透させ、予熱でじっくり火を通せば、ふっくらとした柔らかな白片肉となります。
シニアからお子様まで三世代で楽しんでもらいたい。そんな東天紅の想いが、この一手間に凝縮されています。

風味絶佳の秘密は
自家製ソースにあり
日本の家庭で作られる回鍋肉は一般的に甘い味付けですが、本場中国(四川)では辛さとコクが特徴的で、一口食べただけでまるで別の料理だということがわかります。
東天紅が目指す究極の回鍋肉は、本場の良さを生かしながらも日本人の味覚に合う、そんな回鍋肉。研究を重ねて誕生した自家製ソースは、甘さの中に辛味、塩気、そしてコクを感じる独自の味。このソースを具材に絡めることで、春キャベツや筍など素材自体がもっている甘みが、口のなかで一層際立ちます。


- 内容量
- 300g×1袋
- 原材料
- キャベツ(国産)、豚肉、たけのこ、長葱、椎茸、ピーマン、赤ピーマン、甜麺醤(調合みそ(米、大豆)、豆みそ)、砂糖、醤油、合成清酒、紹興酒、食塩、豆板醤、老抽王(たまり醤油)、老干馬(具入りラー油(植物油脂、唐辛子、玉ねぎ、大豆、山椒))、生姜、にんにく、植物油脂、ごま油、山椒、八角
- アレルギー
- 小麦
豚肉・大豆・ごま - 賞味期限
- 外箱に記載
- 保存方法
- 冷凍(-18℃以下で保存してください)
深い旨みと、芳しい香り
旬ならではの味わい
海の宝石、桜海老。美しい桜色のからだから広がる芳ばしい香り。その香りを嗅ぐだけで春の訪れを感じさせます。
日頃から東天紅の炒飯をお召し上がりいただいているお客様も、この季節は是非とも、旬の食材をふんだんに使用した「桜海老の炒飯」をお試しください。
桜海老はタンパク質やビタミン、ミネラルなど、多種類の栄養素を含んでいるため、健康に気を遣われているお客様にもお勧めしたいメニューです。


具材に、調味料に
これぞ桜海老二段活用
東天紅がお届けする桜海老の炒飯は非常に香り立ちが良く、目の前に運ばれると思わず感嘆の声がこぼれることも。
その秘密は「桜海老の二段活用」にあります。具材として使用することはもちろん、旨味を足すための出汁としてもローストした桜海老を手で砕き材料に使用しているのです。
化学調味料や添加物に頼らずに最高の炒飯をお届けしたいという想いから創意工夫を重ね、たどり着いた「桜海老の出汁」こそが最高の調味料です。

ふんわり、パラパラ、プロの味
東天紅が提供する炒飯は、いわゆる町中華で出されるラードでコーティングされた炒飯と異なり、油分少なめの蒸気でお米をまとったふんわり優しい口当たり。しかしながら口の中に放り込めば魔法のようにパラっとほぐれる絶品の炒飯です。
ご家庭でもフライパンで炒め直す必要はありません。湯煎でお召しあがりいただけるため、ふんわりパラパラなプロの味を、失敗の心配なく味わうことができます。

- 内容量
- 350g×1袋
- 原材料
- 白米(タイ産、国産)、卵、桜海老、長葱、植物油脂、真菰茸、緑色ザーサイ、グリーンアスパラガス、葱油(ラード、長葱、生姜、玉葱)、昆布茶、食塩、胡椒
- アレルギー
- えび・卵・小麦
大豆・豚肉 - 賞味期限
- 外箱に記載
- 保存方法
- 冷凍(-18℃以下で保存してください)
愛され続ける伝統の味
1粒35g、食卓の主役を張れる存在感。食感を追求して選ばれた国産豚肉、味に深みとアクセントを与える干し貝柱、長ねぎ、しょうが、そして隠し味の海老。肉汁という名の「油」で誤魔化さない、素材の味を最大限に引き出す製法で作られた焼売。50年以上作り続けてきた伝統の味をご賞味ください。


- 内容量
- 4個(140g)×1袋
- 原材料
- 豚肉(国産)、野菜(長ねぎ、玉ねぎ、しょうが)、皮(小麦粉、植物油脂、食塩)、えび、干し貝柱、ごま油、砂糖、ホタテエキス、発酵調味料、しょうゆ、清酒、食塩、香辛料
- アレルギー
- 小麦・えび・卵
豚肉・大豆・ごま - 賞味期限
- 外箱に記載
- 保存方法
- 冷凍(-18℃以下で保存してください)
アレンジの楽しみが広がる
自然な甘さ
まるで春に咲く美しい花のような、見た目もうららかなエッグタルト。食卓に並ぶだけでふんわり優しい気持ちになります。
老若男女で楽しめるやさしい甘さが特徴で、そのままお召し上がりいただくことはもちろん、クリームや季節の果物と合わせても美味しくお召し上がりいただけます。


- 内容量
- 2個×1袋
- 原材料
- 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、小麦粉、食用大豆油、牛乳、砂糖、卵黄
- アレルギー
- 小麦・卵・乳成分
大豆 - 賞味期限
- 外箱に記載
- 保存方法
- 冷凍(-18℃以下で保存してください)
爽やかな香りと濃厚な味わい
湯煎不要、冷蔵庫で解凍するだけでお召し上がりいただける本格的な杏仁豆腐。一般的に食品を冷凍した場合、解凍することで味や香りが損なわれたり、水っぽくなる傾向がありますが、この杏仁豆腐は冷凍でお届けすることを前提に作られた特別な一品。爽やかな香りと濃厚な味わいが口の中にふわっと広がります。


- 内容量
- 100g×2袋
- 原材料
- 脱脂濃縮乳、生乳、生クリーム、杏仁霜、砂糖、ゼラチン、コーンスターチ
- アレルギー
- 乳
ゼラチン - 賞味期限
- 外箱に記載
- 保存方法
- 冷凍(-18℃以下で保存してください)







贈り物としても喜ばれるアソートセットは、ティータイムを上質で特別なものにします。
豊かな味わいと伝統の風味を楽しみながら、心を大切にしたいときにお楽しみいただけます。
常温でのお届けとなりますので、ご不在がちな方に向けての贈り物にも最適です。
セット内容
-
大月餅 (小豆あん・栗あん 各1個)
薄く焼いた香ばしい皮と柔らかい羊羹の様な、なめらかな餡がぴったり寄り添い、絶妙のハーモニーを醸し出しています。
悠久の伝統芸が織りなす繊細なデザインを楽しみながら、ティータイムのひと時をお過ごしいただける一品です。 -
東天梅露 (1本)
はるか明の時代からの伝統を受け継いだ、スモーキーな香りが楽しめる梅ジュース。薬膳素材を贅沢に使用しており、明の宮廷では不老長寿薬として愛飲されていました。
東天紅はこの素晴らしい味わいをお客様に提供するため、1987年に国内工場で製造を開始し、変わらぬレシピで愛され続けています。 -
鉄観音茶 (25g)
鉄観音とはお茶の樹の品種名で「鉄のようにどっしりした観音様の恵みのお茶」という意味に由来しています。後味はすっきりしていて蜜や蘭の香りと例えられるのが特徴です。
リラックスするための一杯として広く愛され、茶の王様と称されるほどの人気を誇り、東天紅の大月餅との相性も抜群です。
【20セット限定】春のうららかセット 母の日限定ボックス(ご注文期限:5/2まで ※5/7〜5/12お届け)
セットのお届けは5月7日(火)〜12日(日)の間で日時指定が可能です。
※天候不順や運送事情により遅れが生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ご利用いただけません。
※冷凍・常温商品を両方ご注文の場合、
常温の送料が別途かかります。ご了承ください。
名称 | 春のうららかセット 母の日限定ボックス |
---|---|
内容量 | ・ふかひれの姿煮 180g×1袋 ・桜海老入り炒飯 300g×1袋 ・春キャベツの回鍋肉 350g×1袋 ・東天紅特製 肉焼売 4個(1個140g)×1袋 ・エッグタルト 2個(1個25g)×1袋 ・杏仁豆腐 100g×2袋 |
原材料 | 【ふかひれの姿煮】 フカヒレ、鶏がらスープ、醤油、清酒、紹興酒、砂糖、豚肉、牛肉、鶏肉、オイスターソース、澱粉、植物性油脂(大豆含む)、長ねぎ、生姜、酵母エキス、ラード、胡椒 【桜海老入り炒飯】 白米(タイ産、国産)、卵、桜海老、長葱、植物油脂、真菰茸、緑色ザーサイ、グリーンアスパラガス、葱油(ラード、長葱、生姜、玉葱)、昆布茶、食塩、胡椒 【春キャベツの回鍋肉】 キャベツ(国産)、豚肉、たけのこ、長葱、椎茸、ピーマン、赤ピーマン、甜麺醤(調合みそ(米、大豆)、豆みそ)、砂糖、醤油、合成清酒、紹興酒、食塩、豆板醤、老抽王(たまり醤油)、老干馬(具入りラー油(植物油脂、唐辛子、玉ねぎ、大豆、山椒))、生姜、にんにく、植物油脂、ごま油、山椒、八角 【特製肉焼売】 豚肉(国産)、野菜(長ねぎ、玉ねぎ、しょうが)、皮(小麦粉、植物油脂、食塩)、えび、干し貝柱、ごま油、砂糖、ホタテエキス、発酵調味料、しょうゆ、清酒、食塩、香辛料 【エッグタルト】 乳等を主要原料とする食品(国内製造)、小麦粉、食用大豆油、牛乳、砂糖、卵黄 /酒精、増粘剤(増粘多糖類、寒天、加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、トレハロース、酸味料、デキストリン、乳化剤、シリコーン、酸化防止剤(V.C)、着色料(カラメル色素、カロチノイド)、香料 【杏仁豆腐】 脱脂濃縮乳、生乳、生クリーム、杏仁霜、砂糖、ゼラチン、コーンスターチ |
アレルゲン | 法定…えび・卵・小麦・乳成分 通知…豚肉・牛肉・鶏肉・大豆・ごま・ゼラチン |
賞味期限 | 製造日より180日(外箱に記載) |
保存方法 | -18℃以下で冷凍保管 |
販売者 | 株式会社東天紅 東京都台東区池之端1-4-1 0120-19-1015 |
【お召し上がり方】
・「湯せん」のお料理
冷蔵庫で一晩、常温の場合は40~60分目安で解凍。大きめの鍋にお湯を入れて加熱し沸騰したらお料理を袋のまま入れて弱火で10~15分(凍ったままの場合は15~20分)湯せん。袋から取り出してお皿に盛り付けて下さい。
・「解凍」のお料理
冷蔵庫で一晩解凍し、袋から取り出してお皿に盛り付けて下さい。
※写真は盛付例です。飾りの野菜や食器は商品に含まれておりません。
※電子レンジは使用しないでください。
※冷凍・常温商品を両方ご注文の場合、送料は別途かかります。ご了承ください。