冬のごちそうファミリーセット

お届けするのは、この冬いちばんの笑顔。

私たちが暮らすこの街に、今年も冬がやってきました。
一年の労をねぎらい、そして新しい一年を祝うために家族や友人が集う大切な季節。
そんな季節に笑顔の花を咲かせるためのごちそうをご用意いたしました。

冬のごちそうファミリーセットは東天紅人気の7品が入ったボリューム満点なセットです
東天紅の厨房からお届けする最高級のおもてなし。

東天紅の厨房からお届けする最高級のおもてなし。

私たち東天紅は「豊かな食事文化の創造と提供」を使命に、昭和36年、東京・上野に第一号店を開業しました。通販用の「おうちで東天紅シリーズも、歴史ある上野本店の厨房で、一流の料理人たちが調理しております。お年寄りやお子様にも美味しく召し上がっていただける、日本人が作る、日本人に好まれる中国料理をぜひご堪能ください。

あとは湯煎するだけ。名店の味が食卓に。

あとは湯煎するだけ。名店の味が食卓に。

「おうちで東天紅」シリーズは、美味しさとおもてなしの心を余すことなく真空パックに詰めてお届けいたします。ご自宅で湯煎するだけで、レストランで提供される本格料理をお召し上がりいただけます。
(※一部商品は解凍のみでお召し上がりいただけます)

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セット商品のご案内

大海老のチリソース煮

箸から伝わるずっしりとした重量感。驚きと感動のエビチリ。

思わず笑みがこぼれる華やかさ

東天紅の「大海老のチリソース煮」は、その名が示すとおり、ふっくら大きな海老の食べ応えが好評の一品です。一般的なエビチリで使われるサイズの海老では、湯煎することで身が固くなってしまうため、湯煎に向いたサイズの海老を探すところからはじまりました。
選ばれたのは、およそ1尾あたり25〜30g、大きさでいえば11〜12cmクラスの海老。このクラスの海老は高級コースなどに採用されてきた食材です。東天紅が自信をもって「大海老」の名を冠したこの海老を、ぜひその目でお確かめください。

大海老ってどれくらい大きいの?

10cmを超える超特大サイズ
10cmを超える
超特大サイズ

当商品で使われる大海老と、ご家庭で作られるエビチリ用の一般的な海老のサイズを比較しました。大きさ・太さともに段違いのボリュームが見られます。

素材の旨みを逃がさない「漿」

葱の風味と食感を生かした特製チリソースがしっかりと絡んだ大海老。なぜここまで瑞々しく、そして素材の味を存分に活かすことができているのでしょうか。その答えは、プロの卓越した技術「漿(ちゃん)」に隠されています。素材をコーティングして旨味を逃さない下処理の技術が、絶品のエビチリを支えています。

2つのエビチリのいいとこどり
ソース配合に自信あり

解凍してもダマにならず、艶を失わず、海老にしっかりと味が絡むソース作りは商品開発の重要なポイント。経験豊富な料理人たちが試行錯誤を重ねながら、最高の「とろみ」をつけるための配合を見つけました。自慢の大海老にどうぞたっぷりと絶品ソースを絡めてお召し上がりください。

ソース配合に自信あり
パッケージ 1袋の内容量

内容量:150g×3袋

牛肉あんかけ焼きそば

不動の人気メニューには料理人の愛が詰まっている。

具材の個性を引き出す
細かな手仕事

東天紅で長年愛されている「牛肉あんかけ焼きそば」。餡に使われている具材は細切り牛肉・筍・椎茸・小松菜のみ。五目焼きそばや海鮮焼きそばと比べると非常にシンプルで、一見華やかさに欠けるように見えますが、多くの人々の舌を唸らせてきた伝統のメニューです。

「40年以上、具材を変えずに作り続けている」と料理長は胸を張ります。具材がシンプルだからこそ下処理や下味の調整など細かな手仕事が欠かせません。解凍した際に深みのある甘みや色ツヤを保てるように中国のたまり醤油を使うなど、「おうちで東天紅」独自の工夫もこらしています。

まるで主役級、麺の確かな存在感
まるで主役級、麺の確かな存在感

「牛肉あんかけ焼きそば」の人気を支えているのが、主役級の存在感を持った麺。おうちで東天紅シリーズ用に独自に工夫された麺は、湯煎したときに現れるふっくらとした食感と、噛むたびに口に広がる香りが特徴です。蒸した麺に下味をつけてから焼くことで、湯煎調理でも美味しく召し上がっていただける麺になりました。

大満足のボリューム感
大満足のボリューム感

冬のごちそうファミリーセットには1袋あたり600gの「牛肉あんかけ焼きそば」が2袋入ります。合計1.2kgのボリューム感は育ちざかりのお子様がいるご家庭にもぴったり。柔らかく煮込まれた細切りの具材は、麺と絶妙に絡み合って食べやすいことから、ご高齢の方にもご好評いただいている一品です。

パッケージ 1袋の内容量

内容量:600g×2袋

特製黒酢の酢豚

酢豚が苦手なあの人が「これ美味しいね」と初めて言った。

まろやかさの秘密は鎮江香醋

酢豚は中華料理の中でも好き嫌いが分かれやすい料理です。「酢豚の甘酢ソースの酸っぱさが鼻に抜けるあの感じ」が苦手と語る人は少なくありません。一般の家庭に常備されている米酢で酢豚を作るとツンとした酸味が出やすいことが関係しているようです。

東天紅の酢豚に使われている黒酢は、中国三大黒酢のひとつに数えられる「鎮江香醋」。米酢のような刺激がなく、まろやかで深みのある味が特徴のブランド黒酢です。当店の「特製黒酢の酢豚」は、酢豚が苦手な方すらも虜にしてしまう人気商品です。

当たり前のことを大切に
当たり前のことを大切に

老若男女に美味しいと言ってもらえるように、東天紅の料理人たちは「当たり前の作業」を大切にしています。やわらかな食感を生み出すための仕込みの手間を惜しまず、そしてひとつひとつ丁寧に揚げた具材を絶品の黒酢と絡める。当たり前のことに徹底的にこだわった酢豚は、当店の看板商品です。

美しい食感のコントラスト
美しい食感のコントラスト

「特製黒酢の酢豚」に含まれる具材は豚肉とレンコンのみ。一般的な酢豚で使われる玉ねぎや、彩りを豊かにするさつまいもなどは含まれません。「湯煎後に少しでも食感が落ちる具材は使わない」という料理人のこだわりです。結果的に豚肉のジュワッとした食感とレンコンのシャキシャキした食感のコントラストが楽しめる、独自の酢豚になりました。

パッケージ 1袋の内容量

内容量:150g×3袋

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東天紅特製肉焼売

愛され続ける伝統の味

1粒35g、食卓の主役を張れる存在感。食感を追求して選ばれた国産豚肉、味に深みとアクセントを与える干し貝柱、長ねぎ、しょうが、そして隠し味の海老。肉汁という名の「油」で誤魔化さない、素材の味を最大限に引き出す製法で作られた焼売。50年以上作り続けてきた伝統の味をご賞味ください。

パッケージ 1袋の内容量

内容量:4個(140g)×2袋

五目炒飯

ふんわり、パラパラ、プロの技

五目炒飯はお子様にも大人気の一品です。いわゆる町中華で出されるラードでコーティングされた炒飯と異なり、油分少な目で、お米が蒸気をまとったふんわり優しい口当たり。しかしながら口の中に放り込めば魔法のようにパラっとほぐれる絶品の炒飯です。

パッケージ 1袋の内容量

内容量:225g×3袋

麻婆豆腐

幾重に連なる香りを味わう

私たちのポリシーは、幅広い年代の方に美味しいと思っていただける一皿であること。激辛やシビレの麻婆豆腐ではなく、辛さに頼らない「香りが引き立つ麻婆豆腐」をご用意しました。丁寧に水分を抜いた豆腐、豆豉と大きめの粗挽きにした豚肩ロースがコクと食べ応えを引き出します。

パッケージ 1袋の内容量

内容量:165g×3袋

杏仁豆腐

爽やかな香りと濃厚な味わい

湯煎不要、冷蔵庫で解凍するだけでお召し上がりいただける本格的な杏仁豆腐。一般的に食品を冷凍した場合、解凍することで味や香りが損なわれたり、水っぽくなる傾向がありますが、この杏仁豆腐は冷凍でお届けすることを前提に作られた特別な一品。爽やかな香りと濃厚な味わいが口の中にふわっと広がります。

パッケージ 1袋の内容量

内容量:100g×4袋

大切な方への
贈り物にも最適です

年末や年始は日頃なかなか会えない遠く離れたご親戚・ご友人が集まる時期。そんな大切な方への感謝の気持ちとして、当商品を贈り物にいかがでしょうか。

冬のごちそうファミリーセット 人気7品入って17,280円(税込)

お歳暮、クリスマスディナー、おせちの代わりに!家族で囲む食卓に<冬のごちそうファミリーセット>

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名称 おうちで東天紅 冬のごちそうファミリーセット
内容量 ・大海老のチリソース煮 150g×3袋
・牛肉あんかけ焼きそば 600g×2袋
・特製黒酢の酢豚 150g×3袋
・東天紅特製 肉焼売 4個(140g)×2袋
・五目炒飯 225g×3袋
・麻婆豆腐 165g×3袋
・杏仁豆腐 100g×4袋
原材料 <牛肉あんかけ焼きそば>(麺)小麦粉(国内製造)、卵白/加工澱粉、酒精、卵白、かんすい、(具)牛肉、たけのこ、椎茸、小松菜、清湯、醤油、砂糖、澱粉、紹興酒、陳年老抽王(たまり醤油)、オイスターソース、植物油脂、胡麻油)
<五目炒飯>(白米(タイ産、国産)、えび、卵、チャーシュー(豚肉)、しいたけ、長ねぎ、生姜、塩、昆布茶、干し貝柱パウダー、酒、胡椒、植物油脂、胡麻油)
<麻婆豆腐>(豆腐(国内製造)、鶏がらスープ、豚肉、長ねぎ、玉ねぎ、椎茸、豆板醤、にんにく、生姜、醤油、砂糖、酵母エキス、清酒、紹興酒、唐辛子、山椒、胡麻油、葱油、食用菜種油、青山椒油脂、八角)
<大海老のチリソース煮>(海老(インド)、鶏がらスープ、ケチャップ、卵白、豆板醤、砂糖、醤油、ねぎ、生姜、にんにく、唐辛子、片栗粉、清酒、塩、胡椒、ごま油、植物油脂、味噌、山椒、酵母エキス、八角)
<特製黒酢の酢豚>(豚肉(カナダ)、レンコン、砂糖、卵、片栗粉、醤油、鎮江香酢、米酢、にんにく、塩、胡椒、植物油脂、胡麻油)
<杏仁豆腐>脱脂濃縮乳(国産)、生乳、生クリーム、杏仁霜、砂糖、ゼラチン、コーンスターチ
<特製肉焼売>豚肉(国産)、野菜(長ねぎ、玉ねぎ、しょうが)、皮(小麦粉、植物油脂、食塩)、えび、干し貝柱、ごま油、砂糖、ホタテエキス、発酵調味料、しょうゆ、清酒、食塩、香辛料)
/増粘剤(増粘多糖類、ローカスト、加工でん粉、寒天、加工澱粉)、酒精、調味料(アミノ酸等)、グリシン、豆腐用凝固剤、着色料(カラメル色素、クチナシ色素、紅麹)、デキストリン、重曹、酸化防止剤(V.C)、酸味料、乳化剤、香料、㏗調整剤                                   (一部にえび・小麦・卵・乳成分・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・ごま・ゼラチンを含む)                                
アレルゲン 法定…小麦、海老、卵、乳
通知…ごま、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、ゼラチン
賞味期限 製造日より180日(外箱に記載)
保存方法 -18℃以下で冷凍保管
販売者 株式会社東天紅
東京都台東区池之端1-4-1
0120-19-1015


【お召し上がり方】
・「湯せん」のお料理
冷蔵庫で一晩、常温の場合は40~60分目安で解凍。大きめの鍋にお湯を入れて加熱し沸騰したらお料理を袋のまま入れて弱火で10~15分(凍ったままの場合は15~20分)湯せん。袋から取り出してお皿に盛り付けて下さい。

・「解凍」のお料理
冷蔵庫で一晩解凍し、袋から取り出してお皿に盛り付けて下さい。

※写真は盛付例です。飾りの野菜や食器は商品に含まれておりません。
※電子レンジは使用しないでください。
※冷凍・常温商品を両方ご注文の場合、送料は別途かかります。ご了承ください。
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    お買い上げ商品の合計金額が3万円以上の場合は代金引換をご利用できません。ご了承ください。

    銀行振込 銀行振込

    ご注文後、こちらから確認のメールを送りますので、合計金額をお確かめの上、下記口座にお支払いください。

    合計金額には、商品代金のほかに、送料、化粧箱代(必要な方のみ)が含まれています。
    また、振込手数料はお客様のご負担でお願いいたします。

    お振込の確認後、3営業日以内に東天紅上野店から発送いたします。

    金融機関名
    みずほ銀行
    (0001)
    支店名
    上野支店(107)
    科目
    普通
    口座番号
    4094190
    口座名
    カ)トウテンコウ
  3. 3. 発送に関すること

    配送・配送料金

    配達は、ヤマト運輸(株)のクロネコヤマト宅急便を利用します。

    ※冷凍商品は、ヤマト運輸(株)のクロネコヤマト宅急便のクール便を利用します。宅急便とクール宅急便を同時にご注文いただいた場合は、宅急便とクール宅急便をそれぞれに計算して、合計した金額が送料となります。送料は配達地域によって変わります。下記の表にてご確認ください。
    ※()内の金額はクール便対象商品をご注文いただいた場合の金額となります。
    ※「送料込価格」の商品につきましては、下記料金の追加発生はございません。
    北海道
    1,199円(1,419円)
    北東北青森・秋田・岩手
    869円(1,089円)
    南東北宮城・福島・山形
    759円(979円)
    関東東京・神奈川・茨城・群馬・栃木・千葉・埼玉
    759円(979円)
    甲信越山梨・長野・新潟
    759円(979円)
    北陸福井・富山・石川
    759円(979円)
    中部静岡・愛知・三重・岐阜
    759円(979円)
    関西滋賀・京都・奈良・大阪・和歌山・兵庫
    869円(1,089円)
    中国岡山・広島・山口・島根・鳥取
    979円(1,199円)
    四国徳島・香川・高知・愛媛
    979円(1,199円)
    九州福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島
    1,199円(1,419円)
    沖縄
    1,914円(2,134円)

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    • 08時~12時(午前中)

      08時~12時
      (午前中)

    • 14時~16時

      14時~16時

    • 16時~18時

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    • 18時~20時

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