おうちで東天紅 春の彩りセット
春の彩りセット（2名様向け）
～送料込価格の季節限定セットとお好きな
アラカルトでオリジナルコースを～
販売開始から1年が過ぎ、高級中華のお取り寄せとして多数のご注文をいただく人気商品に育った「おうちで東天紅」。
この春から、定番コースの他に3～4品の季節ごとの限定セットをご用意しそこにお好みの単品料理を追加してオリジナルコースをお作りいただけるようにしました。
～敢えてフルコース仕立てではないセットにしています～
「季節限定の料理も食べてみたいけど酢豚は欠かせない」という方にも 「いつもは単品で好きな物を買っているけど今回の新商品は気になる」 という方にも、お好みに合わせてお気軽にご利用いただけます。
もちろんこのセットだけでもご満足いただけますが ボリュームを求める方は《 春の彩りセット＋牛肉入り焼きそば 》 で焼きそばの食べ比べや
特別なお祝いには《 春の彩りセット＋ふかひれの姿煮 》
お子様がいらっしゃるご家庭には《 春の彩りセット＋五目炒飯 》
などの組み合わせはいかがでしょうか。
どのお料理もお客様からのお声で定番商品化を検討いたします。 ぜひご感想をお寄せください。
※※《 春の彩りセット 》に料理を追加される場合は下の
「追加オプション」枠よりご希望内容をお選びください※※
※数量限定商品につき予定数販売次第終了となります。
※【クール冷凍便】でお届けします
★商品価格 6,200円 ＋ 送料（全国一律）800円
→【 税・送料込 7,000円 】
春の彩りセット（2名様向け）
～送料込価格の季節限定セットとお好きな
アラカルトでオリジナルコースを～
販売開始から1年が過ぎ、高級中華のお取り寄せとして多数のご注文を
いただく人気商品に育った「おうちで東天紅」。この春から定番コース
の他に3～4品の季節ごとの限定セットをご用意し、そこにお好みの単品
料理を追加してオリジナルコースをお作りいただけるようにしました。
～敢えてフルコース仕立てではないセットにしています～
「季節限定の料理も食べてみたいけど酢豚は欠かせない」という方にも
「いつもは単品で好きな物を買っているけど今回の新商品は気になる」
という方にも、お好みに合わせてお気軽にご利用いただけます。
もちろんこのセットだけでもご満足いただけますが
ボリュームを求める方は《 春の彩りセット＋牛肉入り焼きそば 》
で焼きそばの食べ比べや
特別なお祝いには《 春の彩りセット＋ふかひれの姿煮 》
お子様がいらっしゃるご家庭には《 春の彩りセット＋五目炒飯 》
などの組み合わせはいかがでしょうか。
どのお料理もお客様からのお声で定番商品化を検討いたします。
ぜひご感想をお寄せください。
※※《 春の彩りセット 》に料理を追加される場合は下の
「追加オプション」枠よりご希望内容をお選びください※※
※数量限定商品につき予定数販売次第終了となります。
※【クール冷凍便】でお届けします
★商品価格 6,200円 ＋ 送料（全国一律）800円
→【 税・送料込 7,000円 】
ご家族の節目に・・春のおうちで贅沢ディナーはこちらのセットがおすすめ
～ 卒業/入学/新社会人/定年退職・・
いつまでも大切に覚えておきたいひとときに ～
「春」。ご家族の節目の行事が多い季節です。
しかしながら、親族揃って賑やかに食卓を囲むというのが
難しい状況であることは残念ながら未だ変わりません。
ご家族の大切な春の出来事に「東天紅・春の彩りセット」
をご利用ください。
卒業/入学/就職のお祝いや、
お子様からご両親へ初任給でこれまでの感謝を表して…
定年退職したお父様に長い間お疲れ様でしたの気持ちを込めて…
この春のご家族の大切にしたい様々な出来事に、
誕生日プレゼントとして贈るお取り寄せグルメや、お祝いの
ギフトとして、また母の日ギフトとしてもおすすめです。
お待たせしました！商品化リクエストを多くいただいた焼きそばが完成です
～ 納得のいくカラフル野菜が選べました ～
東天紅オンラインショップでご購入くださるお客様は
ご注文の際、備考欄に一言メッセージを添えてくださる
方が多く、私共も毎回嬉しく拝見しております。
お寄せいただいた商品化リクエストで多かったのが、焼きそばです。
大変お待たせしてしまいましたが、この春「海鮮焼きそば」が
完成しました。（五目焼きそばは別途開発中です。乞うご期待！）
時間を要した理由は冷凍＆解凍/湯せんに耐えうる野菜を選ぶことでした。
レストランで使っている野菜の他、たくさんの野菜とその下処理を試し
春の食卓を鮮やかに演出する焼きそばがようやく完成しました。
ちなみに、私の好きな料理長の言葉は
「〇〇も試してみたけど、美味しくなかったから止めた」です。
この言葉を聞くたびに、多くの試作を繰り返して生み出される
自信作が少しでも多くの方のお手元に届くように商品の魅力を
どうにかしてお伝えしたいと思っています。
なので海鮮焼きそばについてもう少し語らせてください
～ カキ/ホタテ/ハマグリ/昆布/アサリの旨味 ～
今回の焼きそばは、塩味あんの海鮮焼きそば。
春限定セット全体の味のバランスを考えて、醤油味の
五目焼きそばより先に、塩味の海鮮焼きそばを開発しました。
この海鮮焼きそばを開発した際に一番重視したポイントは
海鮮の旨味を存分に感じていただきたいということ。
春らしい色鮮やかな野菜と、丁寧に下処理された海老や
烏賊、カキ/ホタテ/こんぶ/ハマグリ/アサリのエキスを
少しずつ重ね合わせて配合しました。
一度蒸してから味と焼き色を付けた。香ばしい焼き麺とも
ベストマッチ。
醤油あんの五目焼きそばがお好きという方にも
海鮮の旨味と香りをぜひ一度味わっていただきたい自信作です。
春の季語でもある高級魚「笠子（かさご）」
を昔からの定番中華甘酢あんかけで
～ 懐かしのメニューにアレンジを加えて ～
昔は中華フルコースに欠かせない料理だった白身魚の甘酢あん。
ご年配の方は披露宴やご宴会で召し上がった記憶があるのでは
ないでしょうか。東天紅でも昭和50年代には「この料理の出ない
ご宴会は無いのでは？」というほどご宴席で好まれていた中華の
定番料理です。その当時は鯉が良く使われていましたが、時代の
移り変わりと共に魚も交代し、鯛などが主流となってきました。
今回ご用意したのは「笠子（かさご）」。春の季語でもあります。
釣りをされる方にはよく知られた魚ですが、市場に出回る量が
少ないため高級魚とされています。
旨味の強い白身魚で、鯛などと
比べて身がしっかりしており、もちっとした食感が感じられます。
魚の余分な水分を抜くようにカリっと揚げていますので
より濃いかさごの旨味を感じていただけると思います。
マンゴーチリソースを加えて香りを出した甘酢ソースと>
歯ごたえを残して調理した野菜と一緒にお召し上がりください。
辛さよりも濃厚さを感じるよだれ鶏はお取り寄せ中華ならではの本格ダレ
～ 自家製ラー油、白酒＆プロ仕様の中国醤油 ～
無数のレシピが世の中にあるよだれ鶏。おうちごはんとして
家庭で出来るレシピもネットにたくさんあがっています。
使われる調味料も様々ですが、東天紅からは、ご家庭ではあまり
見かけない中華専門店ならではの調味料を合わせたタレをお届けします。
《老抽王、生抽王》… 皆様ご存じでしょうか
◎老抽王（らおちゅうわん）
…日本の溜醤油のような塩分の少ないねっとりとした醤油
◎生抽王（しょんちゅうわん）…日本の生醤油に近い醤油
中国ではポピュラーですが、日本ではご家庭にお持ちの方は少ない
調味料だと思います。東天紅自家製のラー油にこのプロ仕様の
調味料と黒酢、白酒（ばいちゅう）、大蒜生姜などを配合したタレは
ヒリヒリした辛さではなく、濃厚さを感じるコクと深みのある味わい。
国産もも肉を塩、紹興酒、ネギショウガと一緒に一晩漬ける
ところから調理が始まる、自慢のしっとりとした蒸し鶏にかけて
ぜひ香りを確かめながら召し上がってください。
お取り寄せグルメにはスイーツも必須
～ 心弾む春色のデザート ～
春らしい鮮やかなピンクと白の白玉。
ピンクには蓮あんが、白には胡麻あんが入っています。
そのもちっと柔らかい白玉を金木犀のシロップと一緒に
蒸しました。
口に入れると、楊貴妃も愛した金木犀の
香りが鼻に抜け、深呼吸したくなるデザート。
スプーンで一つずつ掬って、ゆっくり味わって
いただきたい伝統の中華スイーツです。
●よだれ鶏（鶏120g／ソース50g） ※解凍
●白身魚（カサゴ）のフルーツ甘酢ソース（170ｇ×2） ※湯せん
●海鮮あんかけ焼きそば（630ｇ） ※湯せん
●白玉の金木犀シロップ（140ｇ×2） ※湯せん
【お召し上がり方】
・「湯せん」のお料理
冷蔵庫で一晩、常温の場合は40～60分目安で解凍。大きめの鍋にお湯を入れて加熱し沸騰したらお料理を袋のまま入れて弱火で10～15分（凍ったままの場合は15～20分）湯せん。袋から取り出してお皿に盛り付けて下さい。
・「解凍」のお料理
冷蔵庫で一晩解凍し、袋から取り出してお皿に盛り付けて下さい。
※写真は盛付例です。飾りの野菜や食器は商品に含まれておりません。
※電子レンジは使用しないでください。
※冷凍・常温商品を両方ご注文の場合、送料は別途かかります。ご了承ください。
| 名称 | おうちで東天紅 春の彩りセット |
|---|---|
| 原材料 | 【海鮮あんかけ焼きそば】清湯（国内製造）、鶏ガラスープ、えび、いか、青梗菜、ヤングコーン、筍、エリンギ、黄パプリカ、椎茸、赤ピーマン、生姜、本醸造醤油、食塩、砂糖、食用大豆油、胡椒、ホタテエキス、チキンエキス、水飴、蛤エキス、醸造酢、酵母エキス、魚介エキス、こんぶ 小麦粉、卵白、かんすい、葱油、ごま油
【白身魚（カサゴ）のフルーツ甘酢ソース】カサゴ（ニュージーランド）、玉ねぎ、ヤングコーン、赤ピーマン、トマトケチャップ、砂糖、酢、醤油、マンゴーチリソース、片栗粉、卵白、にんにく、植物油脂、ごま油、胡椒 【よだれ鶏（口水鶏）】鶏肉（国産）、紹興酒、塩 陳年老抽王、陳年生抽王、鎮江黒酢、白酒、紹興酒、老干馬、辣油、にんにく、生姜、長ねぎ、白ごま 【白玉の金木犀シロップ】もち米（アメリカ産、タイ産）、砂糖、精製ラード、黒ごま もち米（アメリカ産、タイ産）、白生餡、砂糖、食用大豆油、蓮の実、小麦澱粉、精製ラード 砂糖、きんもくせい花（中国産）、水飴、食塩 【含まれる食品添加物】増粘剤（増粘多糖類、澱粉分解物、寒天、加工澱粉、キサンタンガム）、たん白加水分解 物、甘味料（ソルビトール、トレハロース）、デキストリン、米発酵調味料、調味料（アミノ酸等）、酒精、乳化 剤、グリシン、着色料（カラメル色素、クチナシ色素、赤102）、ph調整剤、香辛料、酸化防止剤（EDTACa・Na）、漂白剤（亜硫酸塩） |
| アレルゲン |
法定…卵、小麦、海老、蟹 通知…ごま、大豆、鶏肉、豚肉、いか |
| 賞味期限 | 製造日より180日（外箱に記載） |
| 保存方法 | -18℃以下で冷凍保管 |
| 販売者 | 株式会社東天紅 東京都台東区池之端1-4-1 0120-19-1015 |
ご家族の節目に・・春のおうちで贅沢
ディナーはこちらのセットがおすすめ
～ 卒業/入学/新社会人/定年退職・・・
いつまでも大切に覚えておきたいひとときに ～
「春」。ご家族の節目の行事が多い季節です。
しかしながら、親族揃って賑やかに食卓を囲むというのが
難しい状況であることは残念ながら未だ変わりません。
ご家族の大切な春の出来事に「東天紅・春の彩りセット」
をご利用ください。
卒業/入学/就職のお祝いや、
お子様からご両親へ初任給でこれまでの感謝を表して…
定年退職したお父様に長い間お疲れ様でしたの気持ちを込めて…
この春のご家族の大切にしたい様々な出来事に、
誕生日プレゼントとして贈るお取り寄せグルメや、お祝いの
ギフトとして、また母の日ギフトとしてもおすすめです。
お待たせしました！商品化リクエスト
を多くいただいた焼きそばが完成です
～ やっと納得のいくカラフル野菜が選べました ～
オンラインショップでご購入くださるお客様はご注文の際、備考欄に
メッセージを添えてくださる方が多く、私共も嬉しく拝見しております。
お寄せいただいた商品化リクエストで多かったのが、焼きそばです。
大変お待たせしてしまいましたが、この春「海鮮焼きそば」が
完成しました。（五目焼きそばは別途開発中です。乞うご期待！）
時間を要した理由は冷凍＆解凍/湯せんに耐えうる野菜を選ぶことでした。
レストランで使っている野菜の他、たくさんの野菜とその下処理を試し
春の食卓を鮮やかに演出する焼きそばがようやく完成しました。
ちなみに私の好きな料理長の言葉は「〇〇も試してみたけど、美味しく
なかったから止めた」です。この言葉を聞くたびに、多くの試作を
繰り返して生み出される自信作が少しでも多くの方のお手元に届くように
商品の魅力をどうにかしてお伝えしたいと思っています。
なので、海鮮焼きそばについて
もう少し語らせてください
～ カキ/ホタテ/ハマグリ/こんぶ/アサリの旨味を重ねて ～
今回の焼きそばは、塩味あんの海鮮焼きそば。
春限定セット全体の味のバランスを考えて、醤油味の
五目焼きそばより先に、塩味の海鮮焼きそばを開発しました。
この海鮮焼きそばを開発した際に一番重視したポイントは
海鮮の旨味を存分に感じていただきたいということ。
春らしい色鮮やかな野菜と、丁寧に下処理された海老や
烏賊、カキ/ホタテ/こんぶ/ハマグリ/アサリのエキスを
少しずつ重ね合わせて配合しました。
一度蒸してから味と焼き色を付けた。香ばしい焼き麺とも
ベストマッチ。醤油あんの五目焼きそばがお好きという方にも
海鮮の旨味と香りをぜひ一度味わっていただきたい自信作です。
春の季語でもある高級魚「笠子（かさご）」
を昔からの定番中華甘酢あんかけで
～ 懐かしのメニューにも現代のアレンジを加えて ～
昔は中華フルコースに欠かせない料理だった白身魚の甘酢あん。
ご年配の方は披露宴やご宴会で召し上がった記憶があるのでは
ないでしょうか。東天紅でも昭和50年代には「この料理の出ない
ご宴会は無いのでは？」というほどご宴席で好まれていた中華の
定番料理です。その当時は鯉が良く使われていましたが、時代の
移り変わりと共に魚も交代し、鯛などが主流となってきました。
今回ご用意したのは「笠子（かさご）」。春の季語でもあります。
釣りをされる方にはよく知られた魚ですが、市場に出回る量が
少ないため高級魚とされています。旨味の強い白身魚で、鯛などと
比べて身がしっかりしており、もちっとした食感が感じられます。
魚の余分な水分を抜くようにカリっと揚げていますので
より濃いかさごの旨味を感じていただけると思います。
マンゴーチリソースを加えて香りを出した甘酢ソースと
歯ごたえを残して調理した野菜と一緒にお召し上がりください。
辛さよりも濃厚さを感じるよだれ鶏は
お取り寄せ中華ならではの本格ダレ
～ 自家製ラー油と白酒、そしてプロ仕様の中国醤油 ～
無数のレシピが世の中にあるよだれ鶏。おうちごはんとして
家庭で出来るレシピもネットにたくさんあがっています。
使われる調味料も様々ですが、東天紅からは、ご家庭ではあまり
見かけない中華専門店ならではの調味料を合わせたタレをお届けします。
《老抽王、生抽王》… 皆様ご存じでしょうか
◎老抽王（らおちゅうわん）
…日本の溜醤油のような塩分の少ないねっとりとした醤油
◎生抽王（しょんちゅうわん）…日本の生醤油に近い醤油
中国ではポピュラーですが、日本ではご家庭にお持ちの方は少ない調味料
だと思います。東天紅自家製のラー油にこのプロ仕様の調味料と黒酢、白酒
（ばいちゅう）、大蒜生姜などを配合したタレはヒリヒリした辛さではなく
濃厚さを感じるコクと深みのある味わい。国産もも肉を塩、紹興酒、ネギ、
ショウガと一緒に一晩漬けるところから調理が始まる、自慢のしっとりと
した蒸し鶏にかけてぜひ香りを確かめながら召し上がってください。
お取り寄せグルメには
スイーツも必須
～ 心弾む春色のデザート ～
春らしい鮮やかなピンクと白の白玉。
ピンクには蓮あんが、白には胡麻あんが入っています。
そのもちっと柔らかい白玉を金木犀のシロップと一緒に蒸しました。
口に入れると、楊貴妃も愛した金木犀の香りが鼻に抜け
深呼吸したくなるデザート。
スプーンで一つずつ掬って、ゆっくり味わって
いただきたい伝統の中華スイーツです。
●よだれ鶏（鶏120g／ソース50g） ※解凍
●白身魚（カサゴ）のフルーツ甘酢ソース（170ｇ×2） ※湯せん
●海鮮あんかけ焼きそば（630ｇ） ※湯せん
●白玉の金木犀シロップ（140ｇ×2） ※湯せん
【お召し上がり方】
・「湯せん」のお料理
冷蔵庫で一晩、常温の場合は40～60分目安で解凍。大きめの鍋にお湯を入れて加熱し沸騰したらお料理を袋のまま入れて弱火で10～15分（凍ったままの場合は15～20分）湯せん。袋から取り出してお皿に盛り付けて下さい。
・「解凍」のお料理
冷蔵庫で一晩解凍し、袋から取り出してお皿に盛り付けて下さい。
※写真は盛付例です。飾りの野菜や食器は商品に含まれておりません。
※電子レンジは使用しないでください。
※冷凍・常温商品を両方ご注文の場合、送料は別途かかります。ご了承ください。
| 名称 | おうちで東天紅 春の彩りセット |
|---|---|
| 原材料 | 【海鮮あんかけ焼きそば】清湯（国内製造）、鶏ガラスープ、えび、いか、青梗菜、ヤングコーン、筍、エリンギ、黄パプリカ、椎茸、赤ピーマン、生姜、本醸造醤油、食塩、砂糖、食用大豆油、胡椒、ホタテエキス、チキンエキス、水飴、蛤エキス、醸造酢、酵母エキス、魚介エキス、こんぶ 小麦粉、卵白、かんすい、葱油、ごま油
【白身魚（カサゴ）のフルーツ甘酢ソース】カサゴ（ニュージーランド）、玉ねぎ、ヤングコーン、赤ピーマン、トマトケチャップ、砂糖、酢、醤油、マンゴーチリソース、片栗粉、卵白、にんにく、植物油脂、ごま油、胡椒 【よだれ鶏（口水鶏）】鶏肉（国産）、紹興酒、塩 陳年老抽王、陳年生抽王、鎮江黒酢、白酒、紹興酒、老干馬、辣油、にんにく、生姜、長ねぎ、白ごま 【白玉の金木犀シロップ】もち米（アメリカ産、タイ産）、砂糖、精製ラード、黒ごま もち米（アメリカ産、タイ産）、白生餡、砂糖、食用大豆油、蓮の実、小麦澱粉、精製ラード 砂糖、きんもくせい花（中国産）、水飴、食塩 【含まれる食品添加物】増粘剤（増粘多糖類、澱粉分解物、寒天、加工澱粉、キサンタンガム）、たん白加水分解 物、甘味料（ソルビトール、トレハロース）、デキストリン、米発酵調味料、調味料（アミノ酸等）、酒精、乳化 剤、グリシン、着色料（カラメル色素、クチナシ色素、赤102）、ph調整剤、香辛料、酸化防止剤（EDTACa・Na）、漂白剤（亜硫酸塩） |
| アレルゲン |
法定…卵、小麦、海老、蟹 通知…ごま、大豆、鶏肉、豚肉、いか |
| 賞味期限 | 製造日より180日（外箱に記載） |
| 保存方法 | -18℃以下で冷凍保管 |
| 販売者 | 株式会社東天紅 東京都台東区池之端1-4-1 0120-19-1015 |
