万頭4個詰め合わせ(肉まん2/あんまん2)
みんなが笑顔になる
肉まんあんまんを
お届けします
お取り寄せグルメでの
ちょっと特別なティータイムは、
大切な人を誘って楽しいひと時に。
お茶・美味しいもの・
おしゃべりは至福の時間の必需品です。
なかなか会えない時には、
大切な方のひと時を演出する
贈り物としても
「どなたにお贈りしても喜んでいただける」
とのお声をいただいています。
みんながほっこり笑顔になる
あんまん肉まんは
販売開始から53年が経つ伝統の味。
大量生産の出来ない
人の手と目で作り上げられる
中華まんです。
肉あん、小豆あん、皮、全てに
東天紅の理想を反映した看板商品。
この美味しさが文字から
少しでも伝わりますように。
※【クール冷凍便】でお届けします
みんなが笑顔になる
肉まんあんまんをお届けします
お取り寄せグルメでのちょっと特別なティータイムは、
大切な人を誘って楽しいひと時に。お茶・美味しいもの・
おしゃべりは至福の時間の必需品です。
なかなか会えない時には、大切な方のひと時を演出する
贈り物としても「どなたにお贈りしても喜んでいただける」
とのお声をいただいています。
みんながほっこり笑顔になる あんまん肉まんは
販売開始から53年が経つ伝統の味。大量生産の出来ない
人の手と目で作り上げられる中華まんです。
肉あん、小豆あん、皮、全てに
東天紅の理想を反映した看板商品。
この美味しさが文字から少しでも伝わりますように。
※【クール冷凍便】でお届けします
赤ちゃん肌のような皮
気泡が小さくきめ細やかで
しっとりとした生地の東天紅の万頭。
まるでほおずりしたくなるような
もちもちふわふわの赤ちゃん肌のよう。
添加物を極力排した
原材料と製法にこだわった東天紅の万頭は
みんなの美味しい笑顔を引き出せる
中華まんです。
とびきりの笑顔で、
心もお腹もほかほかになる
温かなおやつの時間をお楽しみください。
皮の秘密を
ちょっとだけ公開します
高級菓子用に磨き上げられた
口溶けの良い小麦粉、卵白など
原材料にもこだわりがありますが
一番のポイントはそれこそ赤ちゃんのように、
大切に・優しく・丁寧に扱うこと。
たずさわる人全てに大切に育てられた、
ふんわりほわほわの万頭。
◎生地を練るのは限られた職人。
その日に合わせた温度湿度の管理は
熟練の技です。
◎餡をつつむ強さは柔らかく。
包んだあとには1つずつ
ピンセットで成形の手直しをします。
◎発酵させる際には
発酵器の中で場所を入れ替え
均一に仕上がるように目配りを。
◎蒸しあがった万頭は
いきなり冷凍するとびっくりして
ひびわれてしまうので、二段階に分けて
冷まして冷凍を行います。
ぜひ蒸し器での調理を
おすすめしたい逸品です。
ファストフードではなく
じっくり味わって
いただきたい「料理」
~ 肉まん ~
肉まんの肉はジューシーなバラ肉と
旨味と歯ごたえの腕肉の2種類を使用。
2種類を使うことで、味と食感に
東天紅の理想を再現することが出来ます。
そして、肉や野菜は全てを
一度に調理するのではなく
三回に分けて調理しており、
材料の下ごしらえから完成までには
実に1週間がかかります。
レシピには煮汁という項目が多く出ており、
具と煮汁を分けて計量し合わせるのも、
割った時に隙間なくぎっしり詰まった
肉あんに仕上げるための、
東天紅の緻密な計算。
油除去や灰汁抜け確認という項目も多く、
一品の料理として
味わっていただける完成度の
「ファストフードではない」肉まんです。
シンプルな原材料から
どうやってあのコクを
作り出すのか
~ あんまん ~
小豆、砂糖、水飴、ごま油、大豆油。
あんの原材料はとてもシンプルです。
ではどうやってあのコクを出しているのか。
(少量のごま油は香り付けであって
味を変える程には入れていません)
ヒントは豆の扱い方。
東天紅にしては珍しく企業秘密です!
中華のあんは和菓子と違い
油分が入るため
時間をかけてよく練ることが
必要になりますが
練れば練るほどに本来の豆の味と
香りは飛んでしまいます。
豆の味と香りを感じていただくためには、
東天紅が販売開始より
53年間守り続けている
豆の扱い方が重要になります。
これにより小豆以外の素材を
何も入れなくても
本当に美味しい、
艶のある漆黒のあんまんが
お届けできます。
シミ、キズ、肌荒れ・・
美肌チェックは
万頭にとっても重要です
東天紅の万頭は、製造工程フローに
「検品」だけでなく「確認」や「チェック」が
7回も出てくる、大量生産ができない
人の手で目を離さずに作った万頭です。
特に最後の検品は、味だけでなく、
生地と具材のバランスや
具材の入っている位置、
手で割った際の具材の解れ具合や
肉汁の出方まで、理想の万頭を
お客様にお届けするための
12のチェック項目があります。
その中にはシミ、キズ、肌荒れ、
ダレ(たるみ)など、まるで
美肌チェックのような項目も。
その12項目全てをパスした
美しい万頭だけが、金属検査を経て
お客様の元に届きます。
社内でも全ロットの味覚チェックを行い
長年自信をもって送り出している
看板商品です。
心地よい
おうち時間のお供に
ホカホカのあんまん
ここ数年、自分の為に
心地よいおうち時間を演出することが
必然的に得意になった私たち。
断捨離やハンドメイド、
ネット配信での観劇やコンサート、
読書など楽しみ方もいろいろです。
そんなおうち時間のお供として、
お茶とあんまんはいかがでしょうか。
(コーヒーとの組み合わせもおすすめ!)
静かに没頭する時を
過ごしたい方にぴったりの、
ほっこりあたたかな気持ちになれる
楽しみ方です。
朝の勝負メシに
ボリュームたっぷりの
肉まんを
大人の手のひらに
ずっしりとほど良い大きさ、
それが東天紅の万頭のサイズです。
お父さん・お母さんの「仕事のヤマ場」、
お子さんの「ちょっと苦手な体育の時間」、
今日はちょっと頑張らなきゃ…
と思う日の朝ごはんに食べれば、
じわっと力が湧いてきます。
大切な日の勝負メシにもおすすめです。
【おいしいお召し上がり方】
袋から出して蒸し器に入れ、お湯が沸騰してから20分ほど蒸してください。 凍ったまま蒸すのがポイントです。
名称 | 万頭(肉まん&あんまん)8個詰め合わせ |
---|---|
原材料 | 【肉まん】小麦粉(国産製造)、豚肉、筍、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、酒、 紹興酒(小麦を含む)、卵白(卵を含む)、椎茸、生姜、イースト、大豆油、葱、胡麻油、塩、 胡椒、ニッキ/膨張剤、着色料(カラメル) 【あんまん】小豆餡(小豆、砂糖、大豆油、還元水あめ、ごま油、食塩)(国産製造)、 小麦粉(国産製造)、砂糖、卵白(卵を含む)、イースト、大豆油、食塩/膨張剤 添加物…【肉まん】膨張剤、着色料(カラメル色素)【あんまん】イースト、膨張剤 |
アレルゲン |
法定…小麦、卵、 通知…【肉まん】豚肉、大豆、ごま 【あんまん】大豆、ごま |
賞味期限 | 販売日より2週間(外箱に記載) |
保存方法 | -18℃以下で冷凍保管 |
販売者 | 株式会社東天紅 東京都台東区池之端1-4-1 0120-19-1015 |
きめ細かくふわふわの
赤ちゃん肌のような皮
気泡が小さくきめ細やかで
しっとりとした生地の東天紅の万頭。
まるでほおずりしたくなるような
もちもちふわふわの赤ちゃん肌のよう。
添加物を極力排した原材料と
製法にこだわった東天紅の万頭は
みんなの美味しい笑顔を
引き出せる中華まんです。
とびきりの笑顔をで、
心もお腹もほかほかになる
温かなおやつの時間を
お楽しみください。
皮の秘密を
ちょっとだけ公開します
高級菓子用に磨き上げられた
口溶けの良い小麦粉、卵白など、
原材料にもこだわりがありますが
一番のポイントはそれこそ赤ちゃんのように、
大切に・優しく・丁寧に扱うこと。
たずさわる人全てに大切に育てられた、
ふんわりほわほわの万頭。
◎生地を練るのは限られた職人。
その日に合わせた温度湿度の管理は
熟練の技です。
◎餡をつつむ強さは柔らかく。
包んだあとには1つずつ
ピンセットで成形の手直しをします。
◎発酵させる際には
発酵器の中で場所を入れ替え
均一に仕上がるように目配りを。
◎蒸しあがった万頭は
いきなり冷凍するとびっくりして
ひびわれてしまうので、二段階に分けて
冷まして冷凍を行います。
お手間ではありますが、
ぜひ蒸し器での調理をおすすめしたい逸品です。
ファストフードではなく
じっくり味わって
いただきたい「料理」
~ 肉まん ~
肉まんの肉はジューシーなバラ肉と
旨味と歯ごたえの腕肉の2種類を使用。
2種類を使うことで、味と食感に
東天紅の理想を再現することが出来ます。
そして、肉や野菜は全てを
一度に調理するのではなく
三回に分けて調理しており、
材料の下ごしらえから完成までには
実に1週間がかかります。
レシピには煮汁という項目が多く出ており、
具と煮汁を分けて計量し合わせるのも、
割った時に隙間なくぎっしり詰まった
肉あんに仕上げるための、
東天紅の緻密な計算。
油除去や灰汁抜け確認という項目も多く、
一品の料理として味わっていただける完成度の
「ファストフードではない」肉まんです。
シンプルな原材料から
どうやってあのコクを
作り出すのか
~ あんまん ~
小豆、砂糖、水飴、ごま油、大豆油。
あんの原材料はとてもシンプルです。
ではどうやってあのコクを出しているのか。
(少量のごま油は香り付けであって
味を変える程には入れていません)
ヒントは豆の扱い方。
東天紅にしては珍しく企業秘密です!
中華のあんは和菓子と違い油分が入るため
時間をかけてよく練ることが必要になりますが
練れば練るほどに本来の豆の味と
香りは飛んでしまいます。
豆の味と香りを感じていただくためには、
東天紅が販売開始より53年間守り続けている
豆の扱い方が重要になります。
これにより小豆以外の素材を何も入れなくても
本当に美味しい、
艶のある漆黒のあんまんがお届けできます。
シミ、キズ、肌荒れ・・
美肌チェックは
万頭にとっても重要です
東天紅の万頭は、製造工程フローに
「検品」だけでなく「確認」や「チェック」が
7回も出てくる、大量生産ができない
人の手で目を離さずに作った万頭です。
特に最後の検品は、味だけでなく、
生地と具材のバランスや
具材の入っている位置、
手で割った際の具材の解れ具合や
肉汁の出方まで、理想の万頭を
お客様にお届けするための
12のチェック項目があります。
その中にはシミ、キズ、肌荒れ、
ダレ(たるみ)など、まるで
美肌チェックのような項目も。
その12項目全てをパスした
美しい万頭だけが、金属検査を経て
お客様の元に届きます。
社内でも全ロットの味覚チェックを行い
長年自信をもって送り出している看板商品です。
心地よいおうち時間のお供に
ホカホカのあんまん
ここ数年、自分の為に
心地よいおうち時間を演出することが
必然的に得意になった私たち。
断捨離やハンドメイド、
ネット配信での観劇やコンサート、
読書など楽しみ方もいろいろです。
そんなおうち時間のお供として、
お茶とあんまんはいかがでしょうか。
(コーヒーとの組み合わせもおすすめ!)
静かに没頭する時を過ごしたい方にぴったりの、
ほっこりあたたかな気持ちになれる楽しみ方です。
朝の勝負メシに
ボリュームたっぷりの肉まんを
大人の手のひらにずっしりとほど良い大きさ、
それが東天紅の万頭のサイズです。
お父さん・お母さんの「仕事のヤマ場」、
お子さんの「ちょっと苦手な体育の時間」、
今日はちょっと頑張らなきゃ…
と思う日の朝ごはんに食べれば、
じわっと力が湧いてきます。
大切な日の勝負メシにもおすすめです。
【おいしいお召し上がり方】
袋から出して蒸し器に入れ、お湯が沸騰してから20分ほど蒸してください。 凍ったまま蒸すのがポイントです。
名称 | 万頭(肉まん&あんまん)8個詰め合わせ |
---|---|
原材料 | 【肉まん】小麦粉(国産製造)、豚肉、筍、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、酒、 紹興酒(小麦を含む)、卵白(卵を含む)、椎茸、生姜、イースト、大豆油、葱、胡麻油、塩、 胡椒、ニッキ/膨張剤、着色料(カラメル) 【あんまん】小豆餡(小豆、砂糖、大豆油、還元水あめ、ごま油、食塩)(国産製造)、 小麦粉(国産製造)、砂糖、卵白(卵を含む)、イースト、大豆油、食塩/膨張剤 添加物…【肉まん】膨張剤、着色料(カラメル色素)【あんまん】イースト、膨張剤 |
アレルゲン |
法定…小麦、卵、 通知…【肉まん】豚肉、大豆、ごま 【あんまん】大豆、ごま |
賞味期限 | 販売日より2週間(外箱に記載) |
保存方法 | -18℃以下で冷凍保管 |
販売者 | 株式会社東天紅 東京都台東区池之端1-4-1 0120-19-1015 |