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おうちで東天紅 夏のにぎわいセット

【送料込】7、8月限定
暑さを楽しむスパイシー中華

お取り寄せ中華《 おうちで東天紅 》
夏のにぎわいセット

(2名様向け)


ジンジャー、ターメリック、コリアンダー
唐辛子、クミン、花椒など
香りの良い辛さの料理を取り揃えた今回の期間限定セット。
味としての辛さではなく、食欲が湧くような香り
夏向きの爽やかな辛さを重視しました。
夏の帰省や花火を観る会など、
久しぶりのホームパーティーにご利用ください。
キッチンに籠って何品も料理したくない暑い日でも、
お鍋1つ分のお湯を沸かせば全てが解決。

焼売や酢豚を加えれば、お子様との食卓も
安心して楽しめます。


料理追加オプション(送料無料)
<今回のおすすめ>
1、特製黒酢酢豚 2、特製肉焼売 3、フカヒレ姿煮

今回のセットはお肉料理が前菜のみの為、
追加するのであれば特製黒酢酢豚や焼売を
おすすめしています。
2品とも辛さが無い料理の為、
お子様との食卓にもお勧めしたい品です。
ゴージャス感を出したい特別な日のお食事には、
フカヒレ姿煮をどうぞ。
醤油ベースの料理は今回のセットにありませんので、
味の組み合わせも完璧です!
★下の「追加オプション」枠よりお選びください★
(別ページからカートに入れた場合、送料がかかります)


※数量限定商品につき予定数販売次第終了となります。

※【クール冷凍便】でお届けします

【送料込】7、8月限定・暑さを楽しむスパイシー中華
お取り寄せ中華《 おうちで東天紅 》
夏のにぎわいセット
(2名様向け)

ジンジャー、ターメリック、コリアンダー、唐辛子、クミン、花椒など
香りの良い辛さの料理を取り揃えた今回の期間限定セット。
味としての辛さではなく、食欲が湧くような香り
夏向きの爽やかな辛さを重視しました。
夏の帰省や花火を観る会など、
久しぶりのホームパーティーにご利用ください。
キッチンに籠って何品も料理したくない暑い日でも、
お鍋1つ分のお湯を沸かせば全てが解決。

焼売や酢豚を加えれば、お子様との食卓も安心して楽しめます。


料理追加オプション(送料無料)
<今回のおすすめ>
1、特製黒酢酢豚 2、特製肉焼売 3、フカヒレ姿煮

今回のセットはお肉料理が前菜のみの為、
追加するのであれば特製黒酢酢豚や焼売をおすすめしています。
2品とも辛さが無い料理の為、お子様との食卓にもお勧めしたい品です。
ゴージャス感を出したい特別な日のお食事には、フカヒレ姿煮をどうぞ。
醤油ベースの料理は今回のセットにありませんので、味の組み合わせも完璧です! ★下の「追加オプション」枠よりお選びください★
(別ページからカートに入れた場合、送料がかかります)


※数量限定商品につき予定数販売次第終了となります。

※【クール冷凍便】でお届けします

ouchide-2022sum
7,000円(税込)
追加オプション:
数量:
夏のにぎわいセット

裏テーマ「醤:ジャン」
秘伝のソースレセピーより「夏の香り」をお届け


実は今回のセットには「醤(ソース)」という
裏テーマがあります。
東天紅には料理レセピーの他に
ソースレセピーがあるのですが、
これは新しいソースが開発されるたびに書き足されてきた
いわば「東天紅秘伝の書」。
各店舗で作っている手作りの甜麺醤や
ラー油はもちろんのこと、
オリジナルソースの「辣甫醤(らーぷーじゃん)」
細かい物だと北京ダックを焼く時に塗る
水飴の配合まで書いてあります。
ソースの中にまた別のソースが入っている物も多く、
美味しさの掛け合わせは無限大です。
この中から、「ジンジャーソース」「醤油ソース」
「カレー醤」「ラー油」等を使い、
夏らしさに重きを置いた商品を組み合わせたのが
今回の限定セットです。
皆様ごに気に入っていただける今後の商品開発の為に
ぜひ感想をいただけますようお願いいたします。


海老の四川唐辛子炒め

辛さのレベルは旨辛です
海老の四川唐辛子炒め


四川風…と言うと「とても辛い料理なのでは」
と思われそうですが、
東天紅では幅広い年代の方に
美味しく召し上がっていただきたいという想いから
激辛や痺れの料理は作らないのがポリシー。
辛さのレベルは「旨辛」です。
使っているのは唐辛子オイル、
そのままおつまみとしても食べられるフライド唐辛子
クミン・花椒・五香粉・唐辛子などの10種類の香辛料です。
これを少しずつ重ね合わせて、
旨さが引き立つことを重視した辛みを作りました。
辛さよりも複雑なスパイシーさを
感じていただけるはずです。
カリっとしたピーナッツの食感と香ばしさも
アクセントを加えています。
「夏と言えば…」のビールにもとても良く合う、
この季節ならではの料理。
ぜひ召し上がってみてください。


大豆ミートのカレー風味炒飯

中華でカレー!?
満を持しての大豆ミート
大豆ミートのカレー風味炒飯


SDGsの広がりで注目を集めている大豆ミート。
この頃ではスーパーでも見かけるようになりました。
以前からプロ用の食材としては存在しており、
東天紅でも使用を検討したこともありましたが、
当時の商品はまだ質も発展途上で、
戻した後の水切れが悪く味がうまくなじまなかったため、
商品化できませんでした。
近年大豆ミートも質が驚くほど向上し、
東天紅の思う美味しさを表現できるようになった今回、
満を持しての商品化です。
ここで使用したソースは「カレー醤」。
中華でカレー!?と意外に思われるかもしれませんが、
中国の南の方では
東南アジアから入ってきたスパイスで作った、
牛肉を香辛料で煮込む料理も有名です。
味のイメージは家庭料理の
ルーを使ったカレーライスではなく、
香辛料を配合したスパイスカレー。
ドライトマトが色と甘みのアクセントを加えています。


蒸し鶏のジンジャーソース


涼やかな風を感じる
爽やかな辛さ
蒸し鶏のジンジャーソース


蒸し鶏用に選んだのは、
夏にぴったりの「ジンジャーソース」です。
イメージは海南鶏飯のジンジャーソース。
口に入れると、生姜のみじん切りから
ふわっと鼻に抜ける爽やかな香り
がたちます。
隠し味はベルギーエシャロットです。
見た目は玉ねぎそっくりですが、コクがあり、
玉ねぎよりも香りが良くにんにくよりもマイルド
という便利な野菜です。
ベースのオイルには生姜との相性を考えて
ピーナッツオイルを使用しました。
このソースの美味しさを感じていただけるのも、
丁寧に作った蒸し鶏の美味しさがあってこそ。
ぜひご期待ください。


マンゴープリン

すりおろしマンゴーの濃厚な味
マンゴープリン


リクエストをくださった方、大変お待たせいたしました。
やっと美味しいマンゴープリンができました。
マンゴープリンの味を決めるのは、
原材料となるマンゴーピューレの質です。
使用しているのはマンゴーをすりおろしただけの、
なにも加えていないピューレ。
マンゴーそのものの濃厚な味わいです。
ベースとなる牛乳や生クリームは、
焦げ付きを防ぐ為に鍋ではなく蒸籠であたためます。
これも手間を惜しまない、
中華の料理人ならではのプロの手法です。
社内でも感動の声の上がったマンゴープリン。
きっと皆さまにも気に入っていただけると、
自信を持ってお勧めします。




<おうちで東天紅・夏のにぎわいセット/内容>
●蒸し鶏の冷菜、ジンジャーソース 170g (蒸し鶏 120g・ソース 50g) ※解凍
●海老の四川唐辛子炒め 170g×2PC ※湯せん
●大豆ミートとドライトマトのカレー風味炒飯 235g×2PC ※湯せん
●マンゴープリン 100g×2PC ※解凍

【お召し上がり方】
・「湯せん」のお料理
冷蔵庫で一晩、常温の場合は40~60分目安で解凍。大きめの鍋にお湯を入れて加熱し沸騰したらお料理を袋のまま入れて弱火で10~15分(凍ったままの場合は15~20分)湯せん。袋から取り出してお皿に盛り付けて下さい。

・「解凍」のお料理
冷蔵庫で一晩解凍し、袋から取り出してお皿に盛り付けて下さい。

※写真は盛付例です。飾りの野菜や食器は商品に含まれておりません。
※電子レンジは使用しないでください。
※冷凍・常温商品を両方ご注文の場合、送料は別途かかります。ご了承ください。

名称 おうちで東天紅 夏のにぎわいセット
原材料 【大豆肉とドライトマトのカレー風味炒飯】白米(タイ産、国産)、卵、脱脂大豆、ピーマン、玉ねぎ、長ねぎ、ト マト、カレー醤、清酒、食塩、ホタテ貝、植物油脂、醤油、ピーナッツ、長ねぎ、砂糖、にんにく、唐辛子、陳 皮、えび、昆布茶、胡椒
【海老の四川唐辛子炒め】えび(インド産)、上湯スープ、清酒、ヤングコーン、 椎茸、赤ピーマン、ピリパリ唐辛子、ピーナッツ、卵白、長ねぎ、紹興酒、大豆油、唐辛子、トウモロコシ澱粉、玉ねぎ、ごま油、ごま、砂糖、食塩、クミン、花椒、五香粉、にんにく、生姜、胡椒、八角
【マンゴープリ ン】マンゴーピューレ(フランス製造)、加工乳(脱脂粉乳、生乳、クリーム)、乳製品、植物油脂、砂糖、ゼラチン
【蒸し鶏の冷菜、ジンジャーソース】〈鶏〉鶏肉(国産)、紹興酒、塩)〈ソース〉(生姜(中国産)、食用落花生油、ベルギーエシャロット、醤油、紹興酒、清酒、砂糖、ごま油、塩、はちみつ、にんにく、 食用油脂
【含まれる食品添加物】酒精、デキストリン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(澱粉分解物、寒天、加工澱粉)、安定剤 (増粘多糖類、カラギナン)、PH調整剤、香料、乳化剤、シリコーン、着色料(カラメル色素)
アレルゲン 法定…えび、小麦、卵、乳、落花生
通知…牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
賞味期限 製造日より180日(外箱に記載)
保存方法 -18℃以下で冷凍保管
販売者 株式会社東天紅
東京都台東区池之端1-4-1
0120-19-1015

夏のにぎわいセット

裏テーマ「醤:ジャン(ソース)」
秘伝のソースレセピーより「夏の香り」をお届け


実は今回のセットには「醤」という裏テーマがあります。
東天紅には料理レセピーの他にソースレセピーがあるのですが、
これは新しいソースが開発されるたびに書き足されてきた
いわば「東天紅秘伝の書」。
各店舗で作っている手作りの甜麺醤やラー油はもちろんのこと、
オリジナルソースの「辣甫醤(らーぷーじゃん)」
細かい物だと北京ダックを焼く時に塗る水飴の配合まで書いてあります。
ソースの中にまた別のソースが入っている物も多く、
美味しさの掛け合わせは無限大です。
この中から、「ジンジャーソース」「醤油ソース」「カレー醤」
「ラー油」等を使い、夏らしさに重きを置いた商品を組み合わせたのが
今回の限定セットです。
皆様ごに気に入っていただける今後の商品開発の為に
ぜひ感想をいただけますようお願いいたします。

海老の四川唐辛子炒め

辛さのレベルは旨辛です
海老の四川唐辛子炒め


四川風…と言うと「とても辛い料理なのでは」と思われそうですが、
東天紅は幅広い年代の方に美味しく召し上がっていただきたい
という想いから、激辛や痺れの料理は作らないのがポリシー。
辛さのレベルは「旨辛」です。
使っているのは唐辛子オイル、
そのままおつまみとしても食べられるフライド唐辛子
クミン・花椒・五香粉・唐辛子などの10種類の香辛料です。
これを少しずつ重ね合わせて、
旨さが引き立つことを重視した辛みを作りました。
辛さよりも複雑なスパイシーさを感じていただけるはずです。
カリっとしたピーナッツの食感と香ばしさもアクセントを加えています。
「夏と言えば…」のビールにもとても良く合う、
この季節ならではの料理。
ぜひ召し上がってみてください。

大豆ミートのカレー風味炒飯

中華でカレー!?満を持しての大豆ミート
大豆ミートのカレー風味炒飯


SDGsの広がりで注目を集めている大豆ミート。
この頃ではスーパーでも見かけるようになりました。
以前からプロ用の食材としては存在しており、
東天紅でも使用を検討したこともありましたが、
当時の商品はまだ質も発展途上で、
戻した後の水切れが悪く味がうまくなじまなかったため、
商品化できませんでした。近年大豆ミートも質が驚くほど向上し、
東天紅の思う美味しさを表現できるようになった今回、
満を持しての商品化です。
ここで使用したソースは「カレー醤」。
中華でカレー!?と意外に思われるかもしれませんが、中国の南の方では
東南アジアから入ってきたスパイスで作った、
牛肉を香辛料で煮込む料理も有名です。
味のイメージは家庭料理のルーを使ったカレーライスではなく、
香辛料を配合したスパイスカレー。
ドライトマトが色と甘みのアクセントを加えています。

蒸し鶏のジンジャーソース


涼やかな風を感じる爽やかな辛さ
蒸し鶏のジンジャーソース


蒸し鶏用に選んだのは、夏にぴったりの「ジンジャーソース」です。
イメージは海南鶏飯のジンジャーソース。
口に入れると、生姜のみじん切りからふわっと鼻に抜ける
爽やかな香り
がたちます。
隠し味はベルギーエシャロットです。
見た目は玉ねぎそっくりですが、コクがあり、
玉ねぎよりも香りが良くにんにくよりもマイルドという便利な野菜です。
ベースのオイルには生姜との相性を考えてピーナッツオイルを使用しました。
このソースの美味しさを感じていただけるのも、
丁寧に作った蒸し鶏の美味しさがあってこそ。
ぜひご期待ください。

マンゴープリン

すりおろしマンゴーの濃厚な味
マンゴープリン


リクエストをくださった方、大変お待たせいたしました。
やっと美味しいマンゴープリンができました。
マンゴープリンの味を決めるのは、
原材料となるマンゴーピューレの質です。
使用しているのはマンゴーをすりおろしただけの、
なにも加えていないピューレ。
マンゴーそのものの濃厚な味わいです。
ベースとなる牛乳や生クリームは、
焦げ付きを防ぐ為に鍋ではなく蒸籠であたためます。
これも手間を惜しまない、中華の料理人ならではのプロの手法です。
社内でも感動の声の上がったマンゴープリン。
きっと皆さまにも気に入っていただけると、自信を持ってお勧めします。




<おうちで東天紅・夏のにぎわいセット/内容>
●蒸し鶏の冷菜、ジンジャーソース 170g (蒸し鶏 120g・ソース 50g) ※解凍
●海老の四川唐辛子炒め 170g×2PC ※湯せん
●大豆ミートとドライトマトのカレー風味炒飯 235g×2PC ※湯せん
●マンゴープリン 100g×2PC ※解凍

【お召し上がり方】
・「湯せん」のお料理
冷蔵庫で一晩、常温の場合は40~60分目安で解凍。大きめの鍋にお湯を入れて加熱し沸騰したらお料理を袋のまま入れて弱火で10~15分(凍ったままの場合は15~20分)湯せん。袋から取り出してお皿に盛り付けて下さい。

・「解凍」のお料理
冷蔵庫で一晩解凍し、袋から取り出してお皿に盛り付けて下さい。

※写真は盛付例です。飾りの野菜や食器は商品に含まれておりません。
※電子レンジは使用しないでください。
※冷凍・常温商品を両方ご注文の場合、送料は別途かかります。ご了承ください。

名称 おうちで東天紅 夏のにぎわいセット
原材料 【大豆肉とドライトマトのカレー風味炒飯】白米(タイ産、国産)、卵、脱脂大豆、ピーマン、玉ねぎ、長ねぎ、ト マト、カレー醤、清酒、食塩、ホタテ貝、植物油脂、醤油、ピーナッツ、長ねぎ、砂糖、にんにく、唐辛子、陳 皮、えび、昆布茶、胡椒
【海老の四川唐辛子炒め】えび(インド産)、上湯スープ、清酒、ヤングコーン、 椎茸、赤ピーマン、ピリパリ唐辛子、ピーナッツ、卵白、長ねぎ、紹興酒、大豆油、唐辛子、トウモロコシ澱粉、玉ねぎ、ごま油、ごま、砂糖、食塩、クミン、花椒、五香粉、にんにく、生姜、胡椒、八角
【マンゴープリ ン】マンゴーピューレ(フランス製造)、加工乳(脱脂粉乳、生乳、クリーム)、乳製品、植物油脂、砂糖、ゼラチン
【蒸し鶏の冷菜、ジンジャーソース】〈鶏〉鶏肉(国産)、紹興酒、塩〈ソース〉生姜(中国産)、食用落花生油、ベルギーエシャロット、醤油、紹興酒、清酒、砂糖、ごま油、塩、はちみつ、にんにく、 食用油脂
【含まれる食品添加物】酒精、デキストリン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(澱粉分解物、寒天、加工澱粉)、安定剤 (増粘多糖類、カラギナン)、PH調整剤、香料、乳化剤、シリコーン、着色料(カラメル色素)
アレルゲン 法定…えび、小麦、卵、乳、落花生
通知…牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
賞味期限 製造日より180日(外箱に記載)
保存方法 -18℃以下で冷凍保管
販売者 株式会社東天紅
東京都台東区池之端1-4-1
0120-19-1015

ご利用ガイド ご利用方法・決済方法・発送
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  2. 2. 決済方法

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    代金引換発送(代引発送)代金引換発送
    (代引発送)

    配達に伺いましたら、代金をお支払いいただき商品をお受け取りください。
    代金引換手数料は当社が負担します。商品はクロネコヤマトのコレクトサービスでお届けします。

    お買い上げ商品の合計金額が3万円以上の場合は代金引換をご利用できません。ご了承ください。

    銀行振込銀行振込

    ご注文後、こちらから確認のメールを送りますので、合計金額をお確かめの上、下記口座にお支払いください。

    合計金額には、商品代金のほかに、送料、化粧箱代(必要な方のみ)が含まれています。
    また、振込手数料はお客様のご負担でお願いいたします。

    お振込の確認後、3営業日以内に東天紅上野店から発送いたします。

    金融機関名
    みずほ銀行
    (0001)
    支店名
    上野支店(107)
    科目
    普通
    口座番号
    4094190
    口座名
    カ)トウテンコウ
  3. 3. 発送に関すること

    配送・配送料金

    配達は、ヤマト運輸(株)のクロネコヤマト宅急便を利用します。

    ※冷凍商品は、ヤマト運輸(株)のクロネコヤマト宅急便のクール便を利用します。宅急便とクール宅急便を同時にご注文いただいた場合は、宅急便とクール宅急便をそれぞれに計算して、合計した金額が送料となります。送料は配達地域によって変わります。下記の表にてご確認ください。
    ※()内の金額はクール便対象商品をご注文いただいた場合の金額となります。
    ※「送料込価格」の商品につきましては、下記料金の追加発生はございません。
    北海道
    1,199円(1,419円)
    北東北青森・秋田・岩手
    869円(1,089円)
    南東北宮城・福島・山形
    759円(979円)
    関東東京・神奈川・茨城・群馬・栃木・千葉・埼玉
    759円(979円)
    甲信越山梨・長野・新潟
    759円(979円)
    北陸福井・富山・石川
    759円(979円)
    中部静岡・愛知・三重・岐阜
    759円(979円)
    関西滋賀・京都・奈良・大阪・和歌山・兵庫
    869円(1,089円)
    中国岡山・広島・山口・島根・鳥取
    979円(1,199円)
    四国徳島・香川・高知・愛媛
    979円(1,199円)
    九州福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島
    1,199円(1,419円)
    沖縄
    1,914円(2,134円)

    配送日時の指定

    配送日時のご希望がございましたら、ご注文の際にご記入ください。
    配達希望日の指定は、3営業日以降にご指定ください。

    お客様のご希望に合わせて、お届けする時間帯を次の中からご指定いただけます。

    • 08時~12時(午前中)

      08時~12時
      (午前中)

    • 14時~16時

      14時~16時

    • 16時~18時

      16時~18時

    • 18時~20時

      18時~20時

    • 19時~21時

      19時~21時

    返品・破損および誤発送

    返品

    お客様都合による返品は、原則として受け付けておりません。

    破損および誤発送
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    • 商品の破損、ご注文と違うお品物がございましたら、お受け取りになった日から3営業日以内に、当店までお電話かメールでご連絡ください。至急、新しいものを手配いたします。

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